早餐吃雞蛋餅是許多上班族的首選，因?yàn)楹苋菀字谱骱?，并且可以?0分鐘內(nèi)完成，通常是雞蛋、面粉和蔥做的，今天，教大家做一道韭菜雞蛋餅，做好后比用雞蛋和蔥做出來(lái)的雞蛋餅更香。

食材：面粉、雞蛋、韭菜、水、鹽、食用油適量

步驟：

1、將面粉放入碗中，倒入2個(gè)雞蛋，少許鹽，適量的水，充分混合后攪拌均勻，韭菜洗凈剁碎。

2、將切好的韭菜放入攪拌的面粉雞蛋糊狀物中，然后攪拌均勻。

3、熱鍋，在鍋里刷一層食用油，當(dāng)油溫七成熱時(shí)，然后轉(zhuǎn)小火，把一勺面糊放到鍋里。

4、倒完面糊后，立即拿起鍋，輕輕搖動(dòng)面糊，把面糊鋪開(kāi)，盡可能薄一些。

5、火燒后，將煎好的蛋糊凝固后翻過(guò)來(lái)炸另一面，當(dāng)一面炸制金黃的時(shí)候，就可以翻另一面繼續(xù)炸，兩面金黃的時(shí)候，就可以出鍋了！

你學(xué)會(huì)了嗎？