 哈嘍大家好，今天分享給大家一個用地瓜做的小零食，又香又脆非常的好吃做法還很簡單，喜歡的話你也可以試一下。  首先準備兩個清洗干凈，地瓜去不去皮都可以，如果擔心洗不干凈的話可以用鋼絲球擦一擦，清洗干凈以后切成薄一點的片備用。  切好的地瓜裝入碗中加入清水，水沒過地瓜片就可以了，浸泡20分鐘把里面的淀粉泡出來，泡好以后再沖洗兩遍。  洗好后將地瓜片放入鍋拍上晾干水份，如果覺得太慢的話也可以用吹風機吹干，地瓜片晾干之后開始制作。  鍋中倒油燒至筷子放進去出現(xiàn)稀疏的小泡改小火，然后把地瓜片下入鍋中，一次不要放太多這樣容易受熱不均勻，全程用小火慢慢炸，炸到地瓜片四周翹起觸感比較硬就可以了，不要等到顏色很深再出鍋。  然后趁熱撒上孜然粉、再撒點椒鹽、喜歡吃辣的可以撒點辣椒面，然后抖均勻就可以了，這樣又香又脆的地瓜片就做好了，如果喜歡地瓜的原香味可以不放調料吃起來也很棒，喜歡的話就快快收藏起來吧。
|
|
|
