準(zhǔn)備食材：

面粉、酵母、水、紅糖、紅棗

烹飪步驟：

1、準(zhǔn)備好所有的食材

2、用溫水把酵母先浸泡一下，然后在把沒化開的酵母攪拌一下均勻化開

3、紅糖用溫水化開成糖水，沒有顆粒感即可

4、紅棗洗凈，去核切碎備用

5、把化好的酵母倒入面粉里

6、繼續(xù)分次加入紅糖水把面粉攪拌成棉絮狀，揉成光滑面團(tuán)

7、蓋上蓋子發(fā)酵至原來(lái)兩倍大即可

8、發(fā)酵好的面團(tuán)用手輕輕揉成面團(tuán)排氣，倒入切好的紅棗，揉均勻

9、搓成長(zhǎng)條

10、用手揪成劑子

11、把揪好的小劑子用手塑形，上邊揪的一面不用管它

12、提起把鍋里的水燒開，布打濕讓入鍋中

13、水開后把弄好的饅頭放入鍋中，蓋上蓋子蒸15分鐘，蒸好后關(guān)火再繼續(xù)燜5分鐘即可

14、冒著紅棗香氣的饅頭就做好了

15、成品

學(xué)沒學(xué)會(huì)？