從本篇開始我們進(jìn)入果園增效的內(nèi)容。效益的增加不僅來自于果品質(zhì)量提升后銷售收入的增加，還有是成本和不必要開支的減少，也來源于效率提升和風(fēng)險(xiǎn)的降低，在這方面不僅有當(dāng)下的技術(shù)措施，更為重要的是來源于原有投資對(duì)果園生產(chǎn)效益的保障。我認(rèn)為這方面的內(nèi)容還是比較多的，這也是增效所涉及的篇幅比較多的原因。本文介紹省力化技術(shù)以及相應(yīng)的設(shè)施。

只要是規(guī)模果園，勞動(dòng)力成本就不得不考慮。省力化栽培技術(shù)主要是指在達(dá)到栽培管理要求的情況下，以減少勞動(dòng)力的投入，從而達(dá)到節(jié)約成本的目的。本文主要介紹幾個(gè)常見的，雖然通過省力化技術(shù)在部分小規(guī)模優(yōu)質(zhì)果園中應(yīng)用并不多，但能夠省的勞動(dòng)力還是要省的。

1、集中施肥技術(shù)。這個(gè)技術(shù)就是把多次的追肥改成一次施用，從而減少了施肥次數(shù)，相應(yīng)來說施肥的勞動(dòng)力投入就少了。比如果樹中的芽前肥、花前肥、花后肥、膨果肥等適當(dāng)?shù)暮喜?。?duì)有些水果施一次基肥和一次追肥，以達(dá)到省力的目標(biāo)。當(dāng)然對(duì)于小規(guī)模優(yōu)質(zhì)果園來說，并不一定說施肥次數(shù)越少越好，省力化施肥還有一個(gè)重要的方式是人工改用設(shè)施，就是應(yīng)用肥水同灌系統(tǒng)，以達(dá)到真正的省力化的目標(biāo)。

2、大枝修剪技術(shù)。主要應(yīng)用在柑橘和楊梅等常綠果樹上。柑橘特別是如亞熱帶北緣的小果型溫州蜜柑是適用于大枝修剪。大枝修剪主要以控制樹冠高度，大小、整體通風(fēng)透光和生長勢調(diào)節(jié)為主，并不太多關(guān)注于里面具體的小枝條。不在意一枝一果的得失的時(shí)候，從整體的角度來考慮問題時(shí)，往往就能夠讓修剪變得相對(duì)簡單一點(diǎn)。對(duì)于小規(guī)模優(yōu)質(zhì)果園來說，大枝修剪可能應(yīng)用的并不是太多，從這個(gè)技術(shù)的思路中，我覺得應(yīng)該看到規(guī)模果園管理中的一個(gè)要求，需要在粗與細(xì)中找到相對(duì)的平衡。比如當(dāng)你種植十畝地的時(shí)候，不應(yīng)該過份去關(guān)注一株樹出現(xiàn)的問題，而要看總體的表現(xiàn)情況，修剪、肥培等管理也是如此。

3、園藝地布與生草栽培。在對(duì)雜草的處理中，我認(rèn)為人工除草清耕是最費(fèi)勞動(dòng)力的，在這種情況下，使用園藝地布把種植的土面蓋起來或較大面積的覆蓋，能夠大幅節(jié)省勞動(dòng)力的投入。特別是在水果種植的前期，如山地種植藍(lán)莓后應(yīng)該鋪設(shè)畦面園藝地布。當(dāng)然園藝地布并不是一鋪就好了，還是需要進(jìn)行正常的施肥，并對(duì)未進(jìn)行覆蓋的區(qū)域進(jìn)行雜草管理，比如要機(jī)械割草或人工除草（可以選擇除草劑，但我并不提供，從某種角度上看，除草劑噴布的過程，可以看作是一次人工割草的過程）。生草栽培也是一種雜草管理的方式，生草結(jié)合人工割草成為當(dāng)下很多優(yōu)質(zhì)果園選擇的方式之一。相對(duì)于清耕來講，生草栽培能夠減少人工投入，割草在機(jī)械的助力下效率現(xiàn)在是很高的。同時(shí)生草栽培特別是一年生草較多時(shí)，生草本身就能夠完成對(duì)土壤的疏松作用，并改善通氣效果，也能為其它生物提供碳源，是能夠代替中耕松土的作用。因此生草最后可以實(shí)行免耕，最終能夠達(dá)到土壤地力提升和降低雜草管理的目標(biāo)。這里需要注意的是，生草栽培前期可能并不省力，對(duì)于生草栽培的省力化理解，需要從長期的角度來看，并應(yīng)該看到生草不僅僅是雜草本身管理時(shí)所需要投入的勞動(dòng)力，更應(yīng)該看到其在土壤有機(jī)質(zhì)提升和品質(zhì)提升以及微環(huán)境改變中所起的積極作用的價(jià)值。其次是要看到生草栽培時(shí)要考慮使用機(jī)械，當(dāng)機(jī)械能夠用得上時(shí)，這樣勞動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間就會(huì)下降。

更多的時(shí)候，降低小規(guī)模優(yōu)質(zhì)果園勞動(dòng)力的投入，要來源于勞動(dòng)效率的提升，這里一方面是需要培養(yǎng)自己果園的熟練工，通過對(duì)種植果樹的生長生產(chǎn)習(xí)性的了解，提高技術(shù)操作能力，如修剪、疏果這類，工人或種植者的技術(shù)水平較高并熟練，那么效率就很高。另一方面是要通過利用相應(yīng)的工具來提升工效，比如修剪時(shí)的剪刀，噴藥時(shí)的噴藥機(jī)械等，這種影響是非常大的。下篇我們就來談?wù)勱P(guān)于果園管理中的工具對(duì)于效率和效果的提升。