長久以來“水果之王”的美譽一直被各地爭論不休。其實就各種水果的營養(yǎng)價值而言，很多水果的營養(yǎng)價值都相當(dāng)高，不分伯仲。

人稱“水果之王”的榴蓮，獨特的臭味以及果肉的香甜讓許多人又愛又恨，甚至飛機上以及某些飯店會禁止顧客攜帶榴蓮，它的獨特性可想而知。榴蓮是在東南亞被譽為水果之王（熱帶果王）。榴蓮畢竟是舶來品，不見得能被最廣大的天朝人民所喜聞樂見。

最主要還是因為榴蓮也是個好東西。

泰國有一只榴蓮三只雞的說法。

榴蓮是公認的“水果之王”，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)，是一種營養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。馬來西亞人愛吃榴蓮, 除了味美之外,還因為它可入藥, 坐月子的婦女就常用它來進補。中醫(yī)認為榴蓮有健脾補氣, 補腎壯陽, 溫暖身體的滋補功用。

榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。

水果王后主要指的是山竹、草莓、藍莓。

山竹原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果的樹姿優(yōu)美的熱帶果樹，對環(huán)境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴。其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，號稱“果中皇后”。

草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對于兒童的成長和發(fā)育有很好的促進作用，對于老年人的健康也很有益。尤其是豐富的維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口愈合，并使皮膚細膩而有彈性。

我國中醫(yī)學(xué)認為，草莓味甘、性涼，有生津潤肺等功效，飯后食用幾顆草莓，有助于消化開胃。近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對對防治動脈硬化和冠心病也有益處。據(jù)國外醫(yī)學(xué)家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲，草莓早就享有“水果皇后”的美稱，并被作為兒童和老年人的保健食品。

藍莓，被譽為“世界水果皇后”、“21世紀功能性保健漿果”并被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一的藍莓，近年來風(fēng)靡歐美及日本。據(jù)專家介紹，藍莓果品微酸微甜，帶著漿果特有的香味，蘊藏著大量花青素，具有延緩衰老，增強人體免疫力，緩解視疲勞的特殊作用。

總之，將榴蓮稱為水果之王主要是因為其擁有極高的營養(yǎng)價值，而藍莓、草莓、山竹則被稱之為果中皇后。