既可以指植物山竹,為金絲桃科藤黃屬下的一個種??梢灾高@種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿,原產(chǎn)于東南亞,一般種植10年才開始結(jié)果,對環(huán)境要求非常嚴(yán)格,因此是名副其實的綠色水果,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。 因此食用易造成上火的榴蓮后,可食用山竹去火,但不宜多吃,且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食,濕熱腹痛腹瀉者不可服用。 山竹,熱帶常綠喬木,原產(chǎn)于馬來群島中的巽他群島和摩鹿加群島,由于盛產(chǎn)于南洋熱帶地區(qū),有“熱帶果后”之稱。在馬來西亞、新加坡和泰國,榴蓮和山竹被視為“夫妻果”,故此相對于稱為“果王”的榴蓮而言,山竹就是“果后”,"水果皇后"。 是一種典型的熱帶水果,主要分布于泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等東南亞國家?! ∩街駳ず裼渤首仙?,肉雪白嫩軟,味甜略帶酸,非??煽?,并被稱為水果女皇。如果你不喜歡榴蓮,只吃山竹,那同樣是一種上好的水果,在炎熱的泰國,山竹上市季節(jié)正好又是最熱的夏季,多吃山竹也會大大有助您消火壓熱,清涼可口。山竹是一種得天獨厚的水果,果殼厚,較不易損害果肉。且果樹壽命長達(dá)七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收獲。不像紅毛丹只需三四年就有果實。榴梿過了五年也可出售了。泰國的羅勇府出產(chǎn)的山竹品質(zhì)好。 選購山竹方法之一:可用手指輕壓表殼,如果表皮很硬,手指用力仍無法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不適宜吃了,表殼軟則表示尚新鮮,可食。 但是,孕媽媽要千萬注意:山竹中糖分較高,因此妊娠高血壓和妊娠糖尿病患者請勿食用;山竹中含有較高鉀質(zhì),患有腎病和心臟病的孕媽媽要少吃;山竹性寒涼,因此體質(zhì)虛寒的人要少吃;另外,山竹富含纖維素,過多食用會引起便秘,這點孕媽媽不能忽視哦。 |
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