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豆腐，是我們生活中最常見(jiàn)的綠色健康食品。有兩千多年的歷史，深受人們喜愛(ài)。發(fā)展至今已品種齊全，花樣繁多，具有獨(dú)特的風(fēng)味。并且在制作工藝，簡(jiǎn)單，食用也很方便。豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血壓，降膽固醇的功效。而且生熟都可以，老少皆宜，是延年益壽的美食佳品。  今天，我給大家分享一個(gè)叫做肉末泡菜蒸豆腐的菜，這道菜的做法非常簡(jiǎn)單，下面我就給大家分享一下制作方法。 要準(zhǔn)備的食材：豬肉、泡菜、豆腐（一定要用嫩豆腐）。 調(diào)料：食鹽、醬油、蔥、蒜、植物油 第一步，首先將豬肉切成肉末，裝盤(pán)備用，然后將嫩豆腐切成片放在盤(pán)子里備用，將泡菜、蒜、蔥切成末。  第二步，鍋中燒油，大火將油燒熱，將切成末的蔥、蒜、泡菜末放入鍋中爆香。然后將肉末倒入鍋中，將肉末炒至變色。  第三步，放入食鹽調(diào)味兒，然后放入少許的海鮮醬油，最后將肉末泡菜盛出。  第四步，把炒好的肉末泡菜，放在準(zhǔn)備好的豆腐上放入鍋中蒸十分鐘左右。  好了，一道好吃又簡(jiǎn)單的肉末泡菜蒸豆腐就做好了，建議小伙伴們配著米飯吃，口感應(yīng)該會(huì)更好，肉末很香，泡菜很脆，豆腐口感是糯糯的，口感分明，一道菜吃出好幾種不一樣的感覺(jué)。小伙伴們一定要記住鹽巴不要放太多，因?yàn)榕莶吮緛?lái)就是咸的，然后上鍋蒸的時(shí)候時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)會(huì)把豆腐蒸老。  喜歡我的內(nèi)容一定要關(guān)注我，每天為大家分享美食教程和烹飪技巧，你的支持是我每天寫(xiě)作的動(dòng)力，希望用我的作品能給你帶去更多的美味。
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來(lái)自： 孟溪ProbeT連山 > 《蔬菜水果等烹飪技巧●烹飪方法等大全》
