“蘿卜上市,郎中下市”,白蘿卜從古至今就被推崇是一種具有保健功效的食品。白蘿卜能提高人體免疫力、抗癌,還能提供給人體所必須的維生素。 紅燒香菇白蘿卜:抗癌降三高防感冒 材料:白蘿卜1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許。 做法: 1、把干香菇,先把它泡發(fā),前期多換幾次清水把香菇傘蓋里的泥沙洗凈。 2、白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊兒待用,塊兒可大可小。 3、把白蘿卜塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進電飯煲內膽,也可以用普通的煮鍋。(注意:泡香菇的水不要丟棄,它含有很多營養(yǎng)物質,也有香菇的香氣。) 4、添加適量鹽,不宜過多;再加少許白糖,白糖用來提鮮提味兒,不宜過多,以不會吃出甜味為宜。 5、最后加入一湯匙紅燒醬油。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。 6、拌勻后,把所有食材放進煮鍋置于火上燉熟即可。 白蘿卜 抗癌、降三高 1.抗癌 白蘿卜含木質素,木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的免疫能力,起到抗癌作用。 2.降血壓 白蘿卜可以擴張血管、降低血壓,提高身體好膽固醇的含量。 3.降血脂 白蘿卜膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。白蘿卜可軟化血管、降低血脂。 4.降低血糖 白蘿卜能降低血糖,有助于降低糖尿病病人的風險,還能降低膽固醇。 5.預防感冒 白蘿卜含有大量的有機硫磺化合物,這種化合物有強大的殺菌力,對于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效的。 香菇 提高免疫力、抗癌 1、降脂降壓 香菇具有降血脂,降血壓的功效,香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇,起到降血脂的作用,而香菇中酪氨酸、氧化酶,嘌呤以及一些核酸物質可以起到降壓的作用,也可以預防動脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。 2、延緩衰老 香菇中的水提取物對體內過氧化氫有清除作用,也能清除體內的自由基,常食用香菇,能起到延緩衰老的功效。 3、提高免疫力 香菇中的多糖可促進T淋巴細胞的產生,提高其活性,加強機體免疫力;還有治療慢性肝炎的功效。香菇也是補充維生素D的食物,長食用它,可以促進鈣的吸收,預防佝僂病的發(fā)生。 3、提高免疫力 香菇中的多糖可促進T淋巴細胞的產生,提高其活性,加強機體免疫力;還有治療慢性肝炎的功效。香菇也是補充維生素D的食物,長食用它,可以促進鈣的吸收,預防佝僂病的發(fā)生。 4、預防皮膚炎癥
香菇中有豐富的維生素B群,維生素B1,B2等B族元素對于改善溢脂性皮炎等有很大的幫助,食用香菇對于預防皮膚炎癥和粘膜有一定的功效。 5、抗癌抗腫瘤 香菇菌蓋部分含有核糖核酸,這些物質進入人體后,會有具有抗癌作用的干擾素產生,具有抗癌防癌功效,香菇中的β-葡糖糖苷酶,有著明顯加強機體抗癌的功效。 6、營養(yǎng)價值 每一百克香菇中含水分92.7g,蛋白質2.7g,脂肪0.7g,膳食纖維2.1g,碳水化合物2g等,除此之外,香菇 中還含有豐富的微量元素、維生素D、維生素E及多種氨基酸,成年人每天吃25g鮮香菇就能滿足一天的維生素需求,而每天100到200g干香菇就能保持營 養(yǎng)均衡。公眾號脈脈養(yǎng)生 最新最專業(yè)的養(yǎng)生知識,因此,在西方國家,香菇又有“植物肉”的稱號。 白蘿卜不僅便宜,而且保健功效強。收好送給大家的這個食療方,然后做給家里人吃,抗癌、降三高、預防感冒,好的不得了! |
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