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香菇和它一起燉,只要幾塊錢!降三高,還能減肥去脂,果斷收藏!

 好的文章需分享 2017-11-05

從古代開始,就有這樣的說法,“蘿卜上市,郎中下市”??梢姲滋}卜從古到今都被人們推崇是一種具有保健功效的食品。所以,今天要說的和香菇搭配的食材,就是白蘿卜了。

今天給大家介紹一道不用油的紅燒菜:紅燒香菇白蘿卜,沒有油的紅燒菜能吃嗎?別急,看完這篇文章你就明白啦......


白蘿卜和它一起燉,延緩衰老、降三高、預(yù)防感冒!


1
紅燒香菇白蘿卜



食    材:


白蘿卜1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許


步    驟:


1、把干香菇,先把它泡發(fā),前期多換幾次清水把香菇傘蓋里的泥沙洗凈。


2、白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊兒待用。


3、把白蘿卜塊和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進(jìn)電飯煲內(nèi)膽,也可以用普通的煮鍋。(注意:泡香菇的水不要丟棄,它含有很多營養(yǎng)物質(zhì),也有香菇的香氣)


4、添加適量鹽,不宜過多;再加少許白糖,白糖用來提鮮提味兒,不宜過多,以不會吃出甜味為宜。


5、最后加入一湯匙紅燒醬油。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。



6、拌勻后,把所有食材放進(jìn)煮鍋置于火上燉熟即可。


常吃這道菜到底有什么好處呢?


白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值


1降    血    壓


白蘿卜可以擴(kuò)張血管、降低血壓,提高身體好膽固醇的含量~


2降    血    脂


白蘿卜膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。白蘿卜可軟化血管、降低血脂~



3降 低 血 糖


白蘿卜能降低血糖,有助于降低糖尿病病人的風(fēng)險(xiǎn),還能降低膽固醇~


4預(yù) 防 感 冒


白蘿卜含有大量的有機(jī)硫磺化合物,這種化合物有強(qiáng)大的殺菌力,對于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效的~


香菇的營養(yǎng)價(jià)值


1提 高 免 疫 力


香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。



2延 緩 衰 老


香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。


3降血壓、血脂


香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。


白蘿卜和香菇一起燉,有抗癌 、降三高、預(yù)防感冒等作用,趕緊吃起來吧!

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