不過小編周末在酒吧的時(shí)候，聽到一位小哥哥跟調(diào)酒師說：“來杯度數(shù)低點(diǎn)的雞尾酒，就長島冰茶吧?！碑?dāng)時(shí)的我正在喝水，差點(diǎn)嗆到，小哥哥呀，這長島冰茶的度數(shù)可直追二鍋頭呢。

真是嚇?biāo)辣矩埩?/p>

為了避免小伙伴們以后去酒吧也遇到這類尷尬事，小編決定獻(xiàn)上一份點(diǎn)！酒！秘！籍！能讓你在酒吧里如魚得水。

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這些基酒你都熟悉嗎？

完美的雞尾酒怎能離開基酒的輔助呢。

威士忌本身的味道是辣且有點(diǎn)苦，而調(diào)制雞尾酒后會有谷物和橡木的香氣。

白蘭地天生就感覺很高貴啊~有一種高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。用來調(diào)制雞尾酒，會讓雞尾酒喝起來有股清新的果味。

金酒有一股杜松子的味道，所以又名杜松子酒。如果你不知道杜松子是什么味道，只需要記住它能帶來清新的草本芬芳。

龍舌蘭又名“特基拉”酒，不得不說好像個(gè)怪獸的名字（小聲嘀咕）。年輕的龍舌蘭酒酸度突出，帶有柑橘和咖啡味。而陳年后的龍舌蘭口感則更圓潤柔和。

朗姆酒給人的感覺就是甜甜的嘛，就像個(gè)甜美少女~所以也稱為糖酒。

伏特加的顏色如水般清澈，如果說朗姆酒是甜美少女，那伏特加一定是純凈的少女。它的香味不濃郁，確是十分細(xì)微精妙的。

除此之外，香檳、紅酒乃至白酒都可以調(diào)制雞尾酒，其中紅酒和白酒不用說，那味道一聞哎呀媽呀，賊沖的就是，你很容易分辨；至于香檳嘛……當(dāng)你想喝帶有氣泡的雞尾酒，又不僅局限于蘇打這種單調(diào)的氣泡時(shí)，不妨嘗試一下。

2

雞尾酒里還摻和進(jìn)了什么酒？

當(dāng)拿到一份酒單的時(shí)候，你會發(fā)現(xiàn)大部分的雞尾酒下面都會標(biāo)注這款酒的所有配方。這時(shí)候的你要想不被種類繁多的酒迷了眼睛就快看看下面這段攻略吧~

青梅酒即是果酒，酒色呈碧綠色、口感酸甜爽，加入雞尾酒中竟能讓整杯酒變得甜絲絲的，特別適合帶心儀的姑娘去喝一喝~

啤酒大家一定都不陌生，不過很多調(diào)酒師在用啤酒做雞尾酒的時(shí)候都會加入一些利口酒以增添風(fēng)味。

要說到利口酒，那真是種類多到讓人窒！息！

不過很多利口酒的名字簡單粗暴，比如杏仁利口酒或柑曼怡，你大概一下子就能想象出它的味道。這種清清爽爽的酒一看就很適合女孩子。

苦艾酒也可以了解一下，是一種帶有茴香味的高酒精度酒，emmmm…大概就是大料的味道，膽大的人不妨嘗試一下。

小貼士：

當(dāng)遇到不明白的酒時(shí)千萬不要強(qiáng)裝鎮(zhèn)定，最好開口問一下調(diào)酒師這些酒都是什么味道。畢竟哪個(gè)老師不喜歡求知欲強(qiáng)的學(xué)生呢~多問多看，可能一杯酒下來，你懂的知識就不單單局限于你手中的這杯酒了。

3

在酒里你還會喝到什么？

加了肉桂粉的酒你喝過嗎？我們普遍知道肉桂粉是作為香料加入菜中，不過加入到雞尾酒中竟也別有一番風(fēng)味，口味復(fù)雜卻又呈現(xiàn)出和諧的樣子。（聽說肉桂粉還有減肥、降血糖血脂的作用奧~）

坐標(biāo)：星環(huán)bar

巧克力你總吃過吧，加入巧克力的雞尾酒一定是甜甜的啦，這個(gè)毋容置疑。帶喜歡的小姐姐去酒吧，看到有巧克力成分的雞尾酒還不快點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)！

坐標(biāo)：EM7bar

果酒

如果大多數(shù)酒你沒喝過，至少大部分水果你都嘗過。當(dāng)你看到某杯雞尾酒下面寫有某個(gè)或多個(gè)新鮮水果的名字，那你就該知道，這杯酒至少不辣并且還有水果的清香味在里面~

坐標(biāo)：一酌bar

奶酒

當(dāng)威士忌或伏特加與酸奶、牛奶、豆奶相融合，猶如冰與火在一瞬間碰撞，既有酒的烈，又有奶的醇，一口下去，那種無以言表的滋味瞬間在舌尖炸開。如果接受不了太烈的酒，那就來一杯傳說中的寶寶酒吧，只有淡淡的酒味，更多的是奶味帶給人的甜蜜感。

坐標(biāo)：22bar

但其實(shí)這些佐料對于調(diào)酒最終的口感影響僅僅是錦上添花，所以我們建議你在確認(rèn)完基酒和其他酒的味道之后，放開膽子來做選擇。

4

這么多種類記不住怎么辦？

基酒也好，佐料也好，想必你已經(jīng)手足無措了吧，沒關(guān)系，這里給大家整理了一份現(xiàn)成的List~

1：瑪格麗特Margarita

被稱為“雞尾酒之后”的瑪格麗特，口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

2：馬天尼Martini

如果說瑪格麗特被稱為“雞尾酒之后”，那么馬天尼則為“雞尾酒之王”。現(xiàn)多以辛辣感為主流。

3：僵尸Zombie

聽名字有點(diǎn)恐怖的一款雞尾酒，但是在口味上卻是極品，入口冰涼順口，飲完后勁十足。是各大酒吧的寵兒無疑了~

4：亞歷山大酒Alexander

誕生于英國的亞歷山大酒，口感香甜中略帶辛辣，并且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用。

5：干馬提尼Dry Martini

用琴酒和苦艾酒混合而成的干馬提尼，放入冰塊后在搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用一顆橄欖點(diǎn)綴?？诟心鞘窍喈?dāng)刺激、銳利啊，女生還是少碰為妙！

6：龍舌蘭日出Tequila Sunrise

龍舌蘭酒特有的熱烈火辣與果香味十足的多種新鮮果汁混合在一起，使人回味無窮，心情都跟著舌頭一起爽起來了！

7：莫吉多Mojito

莫吉多的這個(gè)顏值啊是真的高，是全世界最受歡迎的酒。輕輕抿一口，酸甜苦澀在舌尖一起打轉(zhuǎn)，不愧被譽(yù)為青春的滋味。

5

我們該如何品雞尾酒呢？

不同類型的雞尾酒，品嘗的方法自然不同。首先要記得讓自己身心放松，然后在美妙的音樂中，讓雞尾酒沖進(jìn)血液里，帶來心花怒放的感覺。

不同的雞尾酒應(yīng)有不同的喝法

（1）短飲型雞尾酒：

雖將材料與冰塊混在一起搖動(dòng)，但并不將冰塊一起注入雞尾酒杯，所以一般要一口吞下，然后在嘴里再細(xì)品其味。

（2）加冰冷卻型雞尾酒：

如藍(lán)色瑪格麗特，紅粉佳人等，則應(yīng)在酒溫升高前喝完。

（3）碳酸型雞尾酒：

如長島冰茶，清涼世界等，酒杯里的吸管多為裝飾物，最好不用，否則會降低爽口感。

（4）傳統(tǒng)經(jīng)典型雞尾酒：

如曼哈頓，馬丁尼等，一定要細(xì)品，最好品嘗之間先用清水漱口。

其實(shí)一杯酒，喝的是味道，品的是故事，享受的是浪漫，放松的是心情。最后希望每個(gè)小伙伴都能找到那款最適合自己的雞尾酒~

互動(dòng)話題

有沒有一款雞尾酒

是你一直情有獨(dú)鐘的？