孩子用薏米紅豆祛濕?祛濕不徹底還傷脾,這樣吃才能健脾又養(yǎng)胃 《素問·天元紀大論》:“太陰之上,濕氣主之。”濕邪?!鹅`樞·水脹》:“此皆嘗有傷于濕氣。尤其是在南方長期生活的人,雨水多,濕氣重,這也是為什么南方人愛祛濕的原因。家里人祛濕會給我們熬制薏米紅豆粥喝,但是薏米紅豆粥真的對濕氣管用嗎? 濕氣是什么?怎么引起的?為何不能用薏米紅豆粥? 濕氣是水液代謝的產(chǎn)物?!睗裥哉硿?、重濁,易傷陽氣非常難去除。濕氣有因外界氣候所致,也有因不注意飲食引起內(nèi)濕,脾虛導致濕氣,濕氣使脾虛更嚴重,這樣就成了惡性循環(huán)。 為何祛濕氣不能用“薏米紅豆粥”? 祛濕要用溫祛濕,而薏米、紅豆卻都是本質(zhì)微寒,祛濕必須要發(fā)汗,而寒性的紅豆和薏米是無法發(fā)汗的。 祛濕氣更需要健脾,只有炒熟的薏米可使寒性降低,紅豆則不能。 有的人一直喝紅豆薏米粥,覺得祛濕效果很好。但濕氣分濕熱和寒熱,濕熱體質(zhì)的人喝了紅豆薏米粥,癥狀好像得到改善,但卻傷脾。脾胃要運化食物需要陽氣,含量的食物、藥物,都會損陽氣,因此身體對濕氣的抵御力越來越小。 這樣的薏米紅豆粥才能健脾又祛濕: 1、紅豆和薏米本身可祛濕,但祛濕必要用健脾理氣的茶來搭配,而【茯苓玉竹茶】這一食材中 茯苓味甘、淡、性平,入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神,玉竹具養(yǎng)陰、潤燥、清熱、生津、止咳,主治熱病傷陰、虛熱燥咳。在《皇帝內(nèi)經(jīng)》中就有提及過這一方子,長期食用【茯苓玉竹茶】,能夠有效保護脾胃及肝臟,而且還能降低陰虛內(nèi)熱 因【茯苓玉竹茶】中萃取精華鞣酸、維生素C、蛋白酶等營養(yǎng)物質(zhì)成分可避免制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、促進肝細胞再生,保護肝臟,起到抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤、增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇的作用。 而【茯苓玉竹茶】中的蛋白酶更是人體內(nèi)陰陽平衡的保障。茯苓是機體內(nèi)氧自由基的頭號殺手,是身體健康之本,具有降血壓、消除癌細胞等病的功效。 2、“紅豆薏米粥”在中醫(yī)中這個紅豆指的是“赤小豆”它可高效健脾祛濕、解毒消腫,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、預防結(jié)石、健美減肥的作用。平時見的紅豆主要供食用。 3、赤小豆、炒熟的薏米、茯苓玉竹茶這三樣搭配起來,健脾祛濕兩不誤! 4、煲薏米紅豆粥如果有高壓鍋的話非常簡單,薏米和紅豆各半,洗凈浸泡兩到三個小時,大火煮開,高壓鍋上氣后關(guān)最小火煲20分鐘,關(guān)火自然排氣即可。如果沒有時間浸泡,就把煲煮時間延長到30分鐘 注意事項:薏米性寒,一次食用不要過量,其實再好的東西也要懂得適可而止,不要走極端,要不咱國人講究的就是中庸之道呢! |
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來自: 東山高山圖書館 > 《健康養(yǎng)生》