指導(dǎo)專家 陜西省西安營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主任、國(guó)家三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師 趙曾

  父親不到1.7米，林書豪身高達(dá)1.91米。林爸爸公布林書豪的食譜，很多家長(zhǎng)都想知道——

  近幾天，林書豪不僅成了NBA最火熱的名字之一，還成為中國(guó)人眼里繼姚明之后的新英雄?？墒?，大家發(fā)現(xiàn)，林書豪的父親身高不到1.7米，林書豪為什么會(huì)長(zhǎng)得這么高？林爸爸透露了家里給林書豪設(shè)計(jì)的定制食譜。這份食譜一出來(lái)，很多家長(zhǎng)也開(kāi)始?jí)粝耄赫罩@個(gè)食譜吃自個(gè)家孩子也能長(zhǎng)高嗎？

  陜西省西安營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)趙曾指出，這個(gè)食譜屬于運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練食譜，普通人并不適用全照辦。趙曾提醒家長(zhǎng)，春季是孩子長(zhǎng)高的最高季節(jié)，而此時(shí)營(yíng)養(yǎng)充足的孩子肯定會(huì)長(zhǎng)得較快。因?yàn)楫?dāng)孩子營(yíng)養(yǎng)不能滿足骨骼生長(zhǎng)需要時(shí)，身高增長(zhǎng)的速度就會(huì)減慢，所以，要想讓孩子更好地抓住春天生長(zhǎng)的黃金季節(jié)，關(guān)鍵還在于家長(zhǎng)的精心呵護(hù)。

  要點(diǎn)1： 享受太陽(yáng)浴。春天陽(yáng)光中的紫外線含量是所有季節(jié)中最高的。紫外線不僅有很好的殺菌作用，而且對(duì)于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育同樣有益，因?yàn)闊o(wú)論是食物中的維生素D，還是人體皮膚組織中的維生素D原，只有經(jīng)過(guò)紫外線的照射轉(zhuǎn)化成維生素D3，才能被人體吸收，進(jìn)而在肝腎內(nèi)轉(zhuǎn)化成具有生物活性的羥化維生素D，促進(jìn)胃腸道對(duì)鈣、磷的吸收，為骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育提供充足的鈣、磷。

  要點(diǎn)2：營(yíng)養(yǎng)均衡全面。林書豪的食譜里，每天有八包蔬菜，雖然我們不知道具體多大的包，但可以看出他每天攝入的蔬菜非常多，這個(gè)是家長(zhǎng)可以借鑒的。春季各種新鮮蔬菜、水果品種豐富，而果蔬中含有人體長(zhǎng)高所必需的蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等常量元素和微量元素。此外，奶制品、肉類、豆制品、蛋類、蔬果、谷類和水都是幫助寶寶長(zhǎng)高的必備食品。

  要點(diǎn)3：多做體育鍛煉。春季氣候宜人，孩子的戶外活動(dòng)增多，新鮮空氣中含氧量高，身體內(nèi)氧含量增加，能促進(jìn)人體新陳代謝，使血液循環(huán)增快，有利于孩子長(zhǎng)高。另外，讓寶寶進(jìn)行強(qiáng)度適宜的蹦、跑、跳等運(yùn)動(dòng)，能夠?qū)趋喇a(chǎn)生良性的機(jī)械刺激，促使其微結(jié)構(gòu)的重建，加速骨骼的生長(zhǎng)。

  要點(diǎn)4：保證充足睡眠。充足的睡眠是促進(jìn)寶寶長(zhǎng)高的重要途徑，這是因?yàn)楹⒆铀?，體內(nèi)生長(zhǎng)激素分泌旺盛，有利于長(zhǎng)高。

  科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)激素的分泌高峰是在晚上十點(diǎn)至凌晨?jī)牲c(diǎn)之間。因此，希望孩子長(zhǎng)高，要保證寶寶晚上九點(diǎn)上床睡覺(jué)，十點(diǎn)進(jìn)入深睡眠狀態(tài)，抓住腦垂體分泌生長(zhǎng)激素最多的時(shí)機(jī)。