作者｜營養(yǎng)師柳衣衣

寶寶輔食、兒童營養(yǎng)、科學(xué)喂養(yǎng)

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每周五晚上的育兒咨詢，都有不少姐妹在頭疼寶寶不愛喝奶粉，奶量不足的問題。

從安全和營養(yǎng)角度，我更推薦補(bǔ)鈣食療，多于鈣片。如果寶寶不愛喝奶粉，1歲以后可慢慢過渡喝純牛奶、酸奶和奶酪等奶制品，同樣的補(bǔ)鈣，且營養(yǎng)又安全。

為了能讓寶寶攝入充足的奶量，我最近也研究了一道特別合適寶寶的補(bǔ)鈣小零食——自制高鈣奶片，只用了嬰兒配方奶粉和水，無糖無鹽無添加，烤制成奶片小零食，經(jīng)過濃縮的奶片，含鈣量超級(jí)豐富，相當(dāng)于天然補(bǔ)鈣劑，安全和營養(yǎng)都勝過鈣片。

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對(duì)于寶寶來說，它就是像小餅干一樣的奶片零食，比起喝奶，更能打開寶寶的胃口。即使有些寶寶不愛喝奶粉的寶寶，也會(huì)非常喜歡吃。

只要有了它，你還用擔(dān)心寶寶缺鈣嗎？ 還需要瞎吃鈣片嗎？！

當(dāng)！然！不！用！

`? 高鈣奶片 ?

營養(yǎng)分析

①補(bǔ)鈣：配方奶富含蛋白質(zhì)和鈣，吸收率高，奶制品是寶寶補(bǔ)鈣的最佳來源之一；

②鍛煉咀嚼能力：奶片可以作為手指零食，鍛煉寶寶的抓握能力和咀嚼能力；

烹飪指南

參考月齡：10M+；

烹飪方式：低溫烤

食用推薦：當(dāng)磨牙小零食吃~

食材建議：優(yōu)先推薦嬰幼兒配方奶粉，水用配方奶或純牛奶代替；

儲(chǔ)存方式：建議密封儲(chǔ)存，隨吃隨?。?/p>

注意事項(xiàng)： ① 對(duì)奶粉過敏者，慎食~

? 食材參考量 ?

食材/營養(yǎng)分析

PS：此食譜是制作參考量，根據(jù)寶寶實(shí)際情況決定食用量；

? 制作步驟?

1、將半勺配方奶粉加入15ml的溫水，沖泡好待用；另外量出100克的配方奶粉； PS：1歲內(nèi)用嬰兒配方奶粉，1歲以上用配方奶粉或全脂奶粉均可，以寶寶不過敏的為準(zhǔn)；

2、將牛奶加入配方奶粉中，一邊倒 一邊攪拌；PS：1歲內(nèi)用配方奶，1歲以上用配方奶或純牛奶均可，當(dāng)然直接加入涼開水也行，但沒有加奶的營養(yǎng)高；

3、攪拌到能奶粉有一點(diǎn)結(jié)塊狀；PS：牛奶不要倒太多，先一點(diǎn)一點(diǎn)倒，只需要一點(diǎn)點(diǎn)牛奶；

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4、將奶粉糊用雙手反復(fù)搓揉至光滑的奶粉團(tuán)狀；PS：可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整一下干濕度，如果感覺太濕太粘手就適當(dāng)加配方奶粉，揉到成光滑的團(tuán)狀就好，如果太粗糙說明水分不夠，還可以適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)奶或水；

5、將奶粉團(tuán)分成四等份，再用雙手搓成光滑的小圓條狀；

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6、將奶粉條切成大小相同的小圓塊；PS：如果是給寶寶吃，盡量不要切太大了，我是切成大拇指的粗細(xì)度；

7、將奶粉塊揉圓，再用手一拍，拍成圓幣狀；PS：我用的是最簡單的方法，直接揉拍成1元硬幣大小和厚薄狀，你們也可以用模具印成不同的形狀，但盡量要方便寶寶拿和吃，不要弄太厚了；

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8、烤盤墊上防粘的烤油紙，再將揉拍好的奶片依次排列放入烤盤；

9、烤箱預(yù)熱10分鐘，再將烤盤放入中層，上下管調(diào)溫100°C，烤約35分鐘；PS：奶片的大小和厚薄度會(huì)決定烤制的時(shí)間，大家 根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整一下時(shí)間，我是一共烤了35分鐘，先烤20分鐘，再5分鐘一次追加，直到將奶片烤熟為準(zhǔn)；

10、奶香濃郁的奶片出爐了！

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高鈣奶片