濁酒在宋詞中俯拾皆是。那么，什么是濁酒呢？濁酒是與清酒相對的。一種說法是，濁酒是指沒有濾過的酒，或者因?yàn)榧夹g(shù)不高，純度不夠，從而不夠清澈。也有說法，古代時(shí)候釀的酒都是米酒，里面大多有很多沉淀物，所以有濁酒之說。

最初濁酒的典故約應(yīng)出自嵇康《與山巨源絕交書》，對好友山濤勸他出仕說了自己的許多不便，然后說：“今但愿守陋巷，教養(yǎng)子孫；時(shí)與親舊敘闊，陳說平生。濁酒一杯，彈琴一曲，志愿畢矣?！憋狄源吮砻髯约翰涣w慕榮華富貴，只要有簡單的物質(zhì)享受，能夠和子孫親人安享天倫之樂即可。

由此不難知道，濁酒并非質(zhì)量很好的酒，甚至可能是質(zhì)量較差的酒。這種濁酒，便成了物質(zhì)生活簡單的象征，所用寓意也頗為廣泛。一則可以反映惡境之下的悲壯情懷，二則可以描繪雖為濁酒卻絲毫不減情致意趣的心境，三則還可以體現(xiàn)慨嘆美好不再的憂愁。