中國(guó)的海鮮雖然不像臨海國(guó)家日本的多，但也不在少數(shù)，好吃的也有很多，在中國(guó)就有這么幾款美味的魚，對(duì)于喜歡吃魚的人來(lái)說(shuō)，一定是人間極品，不過(guò)這些魚雖然好吃，但也難得，不僅貴而且還稀少，吃過(guò)這些魚的人身份一定不簡(jiǎn)單，非富即貴！

第一個(gè)是紅尾巴魚！紅尾巴魚生長(zhǎng)在長(zhǎng)江以南的河流中，水質(zhì)優(yōu)良，它對(duì)水質(zhì)的要求是清澈無(wú)污染，水底要有卵石和砂底，此魚生長(zhǎng)在良好的環(huán)境中，所以此魚毫無(wú)異味，烹飪好以后味道簡(jiǎn)直是一流，由于難以打撈，所以吃過(guò)此魚的人絕對(duì)不多，如果吃過(guò)的一定是非富即貴的人！

第二個(gè)是野生石斑魚！石斑魚生活在水質(zhì)較清，水流較快的小溪中，此魚的花紋和水底的石頭花紋相得益彰，成為很好的掩蓋，所以很難被人發(fā)現(xiàn)，野生的石斑魚價(jià)格一般都會(huì)很高，我們常吃的石斑魚通常是人工養(yǎng)殖的！野生的石斑魚和人工養(yǎng)殖的石斑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不在一個(gè)層次上，所以野生石斑都是一些有身份的人才吃得上！

第三個(gè)是虹鱒魚，此魚對(duì)環(huán)境的要求非常的高，不宜養(yǎng)殖，水溫要保持在12°-18°左右，它還有一個(gè)別名，叫做水中人參，屬于魚中的補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不言而喻！價(jià)格自然是只高不低，能吃到這種魚的人，一定有點(diǎn)小錢，普通人根本吃不起！

第四個(gè)是星點(diǎn)笛鯛，此魚非常的大，這種魚的魚肉可以做刺身、魚骨可以做椒鹽、魚皮可以白酌、魚頭可以做湯。全身都是寶！而且四種做法會(huì)有四種味道，估計(jì)只有富貴之人的餐桌上才能見(jiàn)到可以一魚四吃的星點(diǎn)笛鯛了

第五個(gè)是鱖魚，此魚最好是在三月份吃，很是肥美！此魚沒(méi)有刺最適合小孩吃了，清蒸好以后特別的鮮嫩！普通人吃不起，只有富貴人家才會(huì)蒸來(lái)吃

第六個(gè)是抗浪魚，此魚的繁殖力很強(qiáng)，產(chǎn)量大，但這并不代表此魚便宜，此魚不像其他魚類，吃之前必須要去腹中雜物，此魚可以之間煎炸的吃，又香又嫩！估計(jì)是富貴之人的下酒菜吧

第七個(gè)是長(zhǎng)江鰣魚，此魚在每年的4月下旬至5月初，鰣魚定期入江河產(chǎn)卵，其他時(shí)間并不出現(xiàn)，因此得名。鰣魚被譽(yù)為江南水中珍品，鰣魚最為嬌嫩，據(jù)說(shuō)捕魚人一旦觸及魚的鱗片，就立即不動(dòng)了。不過(guò)現(xiàn)在的長(zhǎng)江鰣魚數(shù)量急劇減少，想要吃它實(shí)在不是一件易事，估計(jì)只有有身份的人，才有辦法吧

以上就是中國(guó)最美味的七款魚，每一種都非常的好吃，價(jià)格也都不菲，有的還比較難以捕捉，吃過(guò)的人一定是非富即貴，你吃過(guò)幾種呢？