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牛肉
油
鹽
洋蔥
青辣椒
紅辣椒
黑胡椒
生抽
生粉
1.準(zhǔn)備食材
2.洋蔥、辣椒切片
3.牛肉切薄片,用生抽、生粉腌制,加黑胡椒
4.鐵板放在燃?xì)庠钌?,刷一層?/p>
5.熱油鍋炒辣椒
6.加入洋蔥,放適量食鹽,稍斷生就盛出
7.油鍋中放入牛肉
8.快速煸炒
9.變色后放入先炒好的辣椒與洋蔥
10.加熱好的鐵板放與木板上,倒入洋蔥牛肉即可
來自: 管理殿堂 > 《牛肉》
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