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長沙最具體的美食 1.燒賣 馬嗲嗲燒賣任何時候去買都是熱的，因為出籠即賣完。好味道來自馬嗲嗲自己炸的油渣，吃起來特別香。只有每天早上8點半前國儲電腦城巷子里有賣。 溫馨提示:火車站國儲電腦城右手邊的巷子里。 2.糖油粑粑 新大新對面的糖油粑粑很出名，上午去早了沒有，下午去晚了沒有，中午太熱了沒有，俏得很。 溫馨提示:五一路綠化廣場。 3.涼面 白沙路靠天心閣附近的喬伯涼面是個小攤，不過從創(chuàng)始人喬伯算起也有十多年了，現(xiàn)在兒子、媳婦接手做面，外帶打包還很專業(yè)地用半個保鮮袋裝好湯料。小小的攤子也有電話預(yù)定，能提前知道出攤的時間，號碼是5111946。 溫馨提示:南門口國美電器城往上走，天天向上附近。 4.炸榴蓮 文廟坪的油炸小店開了11年，從街頭做到街尾，長郡校門大改三次，不少學(xué)生還是特意繞來走這條小路，除了炸牛奶、香芋酥、榴蓮，還有長沙版的爆米花、土豆泥和手打肉丸。 溫馨提示:南門口附近。 5.辣姨麻辣燙 辣姨在大古道巷里做了10多年麻辣湯，最開始沒有名字，是后來食客叫出來的名字，每天下午4點多才出攤子，到了5點半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在賣了。 溫馨提示:南門口步行街附近。 6.臭豆腐 “中國城”后面的鐵路宿舍，有一個炸臭干子的店，比五娭毑還出名，白色的臭干子據(jù)說是香港搞法。 溫馨提示:中國城在解放東路233號,距火車站僅1公里。 7.出國肉腸 出國肉腸不是說外銷品，而是描述裕南街的老兩口靠賣自家做的肉腸將兒子送出國的故事。2元一根香腸名聲在外，即使是一口氣買50根，也要排除半個小時以上。 溫馨提示:裕南街在火車南站附近。 8.熊貓姨雞爪 熊貓姨在八一橋下做雞爪子很多年，從小攤子做到小門面。六毛錢一個的雞爪子煮得很爛，老板圖的就是薄利多銷。店內(nèi)還有一個“專利”叫“靈范得樂”，其實就是那可樂加點沙冰，很大一杯。 溫馨提示:在第一中學(xué)那里。 10.星火鎮(zhèn)四合一熱鹵 吃四合一的地方長沙很多，可能吃到十六合一的，估計除了火星鎮(zhèn)的熱鹵老店，找不出第二家。可能老板是過慣了隨性生活的人，開門要看心情，吃飯就得碰運氣。 11.朝陽一村燒烤 朝陽燒烤越晚越熱鬧，不管是在朝陽一村，還是搬到朝陽二村，人們總能第一時間找到那股地道的孜然味。 溫馨提示:朝陽一、二村在火車站金蘋果服裝市場對面。 12.餛飩
書院路口的家庭夜宵攤幾乎什么都賣產(chǎn)。有餛飩(肉價這樣漲，他家餛飩?cè)膺€是好多)、面(有干面干粉，也有湯面粉)、熱鹵、燉品和湯，涼菜首推糖醋排骨、鴨腳筋、粉皮、土豆絲。人多的時候擺到街上去了，酒水少喝，因為沒路燈，沒廁所。 13.周娭毑涼面老店
從南門口四娭毑旁邊的巷子進(jìn)去，周娭毑涼面老店，據(jù)說做了幾十年，賣刮涼粉和豬血，飲料就只有可樂、雪碧等瓶裝汽水。涼面的特色是芝麻醬很多，看上去清淡，其實特辣。 14.芋頭燉排骨 天馬師大宿舍門口，一臺板車每天5點半后出來賣燉湯，推薦芋頭燉
芋頭燉得相當(dāng)好，湯味夠，記得不要放蔥，賣湯的大姐手很快。 15.蔣記拍黃瓜
老三角花園對門的蔣記，最拿手就是拍黃瓜，3元一份，最好不要空腹去吃，辣得你胃痛。自制牛肉干也好吃，千萬不能催，老板的態(tài)度那叫一個。。。。。。。汗。 溫馨提示:老三角花園在青少年宮附近。 16.蛋炒飯
文藝路口喜鵲咖啡旁，晚10點才出攤，招牌是炒鴨架子和蛋炒飯，鴨架拌著大蒜、香菜、辣椒在鍋里翻滾幾下味道就出來了，蛋炒飯就要加火腿。 17.鐵板香干
五一路口腔醫(yī)院和大成華天中間的巷子里，又是夫妻檔，每次聞到鐵板香干的香辣味就忍不住要買，只是每次都要排好長的隊。 18.藥王街涼皮
藥王街涼皮，人民公社的對面，味道很正，文運街里面西安人開的涼皮店，兼賣稍子面，也好吃。 溫馨提示:春天百貨旁邊的巷子里。 19.南門口豬腳
南門口東之杰的東南角，非常窄的門面要下午4點才開門，進(jìn)去后豁然開朗，打包豬腳的人最多，也有五張桌子，可以坐下來吃海帶排骨、涼菜。 20.彭記拌面
高葉塘下去一點，蘇寧對面的彭記，吃炒碼面和粉的店，一直做到晚上7點，推薦芹菜肉絲和黃瓜炒肉拌面。 21.新哥油爆蝦
南湖路的新哥油爆蝦是去年才興趣的夜宵店，今年周邊突然開成了片，沒到凌晨2點，前坪里就人扎堆了，也分不清是哪家店的客人，吃的都是和新哥一樣的油爆蝦。 22.陳記大排檔水煮活魚
陳記大排檔，在伍家?guī)X維多利亞商場左側(cè)活魚村對面，開了八年，早餐也有人排隊吃粉，不過推薦還是夜宵的水煮活魚，雄魚先燜煮，上桌后再放在酒精爐子上慢慢煮，還送火鍋小菜兩份，花生米一碟。 23.潮宗老街魚嘴巴
潮宗老街的魚嘴巴店在好吃魚的人眼里，是有點奢侈的，一條魚只吃嘴巴也吃出了名堂。42元一份的魚唇火鍋，得靠酒咽。 24.燕山街帶皮蛇
燕山街的帶皮蛇好吃在蛇皮勁脆，是大廚試驗了十多年才得來的手藝，哪個廚校都學(xué)不到。 女子大學(xué)的九龍緣吃姜辣蛇，分淡辣、中辣、猛辣、特辣四等，如果不在點菜時說明，一般就會上中辣的。 25.易記口味蝦
易記今年重新刷墻了，三年前還在做米粉的小店，在白沙路口居民呵護(hù)下，成了長沙頗為有名的口味蝦店。來吃口味蝦和油炸餛飩的食客，車子可以從白沙路南排到白沙路北。 溫馨提示:白沙路和城南路交界的橋下面往碧水藍(lán)天方向。 26.醋炒蛋
從老板女兒出生的1985年，做到安塑路上頂頂有名的小村飯店，醋炒蛋好吃又實惠，老板把好味道歸于好材料，比如土雞蛋。 溫馨提示:安塑路在商學(xué)院附近。 27.芋頭娃娃菜
城里的戴家村分店很多，可是裝修后加了菜譜的新店到底不是芙蓉北路靠城郊的那個味道了，想吃正宗的芋頭和娃娃菜還是不能省那點油錢。餐前的豆奶，老板要是沒給，千萬記得開口要哦。 溫馨提示:長沙市韶山南路100號(九芝堂公司旁)。 28.魷魚絲
中山西路的小巷2008年依然強勢，天下客、娟娟餐館、桑桑廚房，飯店都是家里樓下，推薦魷魚絲和酸菜豆腐腦湯，反正不管別人怎么創(chuàng)新，它總是抱著“虛心接受”的態(tài)度，堅決不改。 29.臘味
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