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材料?黑糖40g、木薯淀粉75g、白砂糖50g 步驟 1.將黑糖和水倒入鍋中攪拌至黑糖融化，再開小火煮至沸騰
2.倒一半木薯淀粉攪拌均勻后，再將剩余木薯淀粉倒入柔成面團
3.將面團揉至表面光滑，揉成長條，切成小顆粒再揉成小圓球
4.把所有小珍珠在木薯淀粉中滾一圈，篩去多余的粉 5.大火燒開水，將珍珠倒入，攪拌一分鐘防止黏在一起 6.開大火煮20分鐘，帶珍珠浮起，再煮15分鐘 ?7.將珍珠倒出，用冷水沖洗降溫，如果是冰水會更Q彈
8.把珍珠瀝干水，倒入50g白砂糖，攪拌靜置，等待珍珠吸糖
9.放入奶茶中，或者搭配芋圓，把它吃掉！
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