甲醛是防腐劑的一種。甲醛作為生物防腐劑在一個(gè)多世紀(jì)前已經(jīng)被應(yīng)用，家具沒有涂刷油漆前是沒有甲醛的。是板材膠水、油漆里含有甲醛，防止腐蝕，做防腐劑使用。隨著時(shí)代在發(fā)展，人們需求越來越多，不少不法商販為了賺錢在食物中添加大量的甲醛保鮮。而長期使用這些含甲醛多的食物會(huì)有患白血病可能，這幾種常見食物“甲醛”嚴(yán)重超標(biāo)，很多人愛吃，越吃癌癥越近。跟著51養(yǎng)生網(wǎng)小編了解一下吧。

1、劣質(zhì)粉條

現(xiàn)在的一些不法商販，在制作粉條的過程中幾乎不添加任何的紅薯成分，假粉條中價(jià)格貴點(diǎn)的幾乎是全部采用木薯粉和各種添加劑加工而成。劣質(zhì)粉條中不僅含有明礬，還含有甲醛，甲醛超標(biāo)400多倍，重金屬超標(biāo)200多倍，長期食用或增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。因此，建議大家在購買粉條時(shí)，千萬不要貪圖便宜，而購買一些劣質(zhì)粉條。

2、保鮮娃娃菜

娃娃菜不良商家為了讓娃娃菜可以保存的時(shí)間更長，看上去更誘人，在包裝的時(shí)候，會(huì)準(zhǔn)備好有甲醛的防腐劑，把娃娃菜的根在防腐劑里泡一會(huì)。在挑選時(shí)，主要選擇根部雪白、外表干凈，可能涉嫌浸泡甲醛的娃娃菜。

3、泡腳鳳爪

泡椒鳳爪相信很多人都喜歡吃，微酸帶辣的味道讓人垂涎三尺。但近幾年,有不法商販為保鮮、防腐,在制作泡椒鳳爪中添加甲醛。便宜的劣質(zhì)的鳳爪，吃多了那就是把自己往鬼門關(guān)推。買到又白又胖的鳳爪,當(dāng)心那是被甲醛“美容”過的效果。甲醛是一種破壞生物蛋白質(zhì)的物質(zhì),經(jīng)甲醛處理后的鳳爪一般又白又胖,不僅顏值高,還增加了重量,也不容易腐敗變質(zhì)。