武夷茶、武夷紅茶、中國紅茶這三者所表達(dá)的茶類是有區(qū)別的。

武夷茶：是武夷山現(xiàn)在所產(chǎn)各類茶的總稱。它包括武夷巖茶、紅茶（正山小種）和其他名類茶。

武夷紅茶：17世紀(jì)正山小種紅茶傳到海外，因產(chǎn)于武夷山，故稱Bohea Tea （武夷茶），專指武夷紅茶。

中國紅茶：在18世紀(jì)之前，國內(nèi)尚無其他紅茶出現(xiàn)，因而武夷山所產(chǎn)紅茶（含正山小種），福建省其他地方仿制的紅茶都稱武夷紅茶，同時(shí)也是中國紅茶的總稱。

正山小種茶名的由來

正山小種紅茶，最早在桐木關(guān)一帶被稱為“烏茶”。西方飲茶之風(fēng)日勝，促進(jìn)了茶葉，特別是紅茶出口貿(mào)易量的不斷增加，武夷紅茶因“味香醇厚，壓倒群茗”，各地茶商紛至武夷，使得周邊地區(qū)大量仿制武夷紅茶。清人王梓《茶說》載：“嶺邑近多栽植，運(yùn)至星村墟賈售，皆冒充武夷。更有安溪所產(chǎn)，尤為不堪，或品嘗其味不甚貴重者，皆以假亂真誤之也?！?/p>

為區(qū)別外產(chǎn)仿制品與武夷山產(chǎn)正品的不同，將武夷山產(chǎn)的紅茶稱為“正山小種”，非武夷山產(chǎn)的仿制品稱為“外山小種”或“人工小種”“煙小種”。

“小種”指的是茶樹的品種。陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》載《隨見錄》：“武夷茶，在山上者為巖茶，水邊者為洲茶，......其最佳者，名曰工夫茶。工夫之上，又有小種，則以樹名為名。每株不過數(shù)兩，不可多得?！?/p>

所謂“正山”，乃真正高山地區(qū)所產(chǎn)之意。其涵蓋范圍以武夷山桐木村的廟灣、江墩自然村為中心，北至江西鉛山石隴，南到武夷山曹墩百葉坪，東至武夷山大安村，西至光澤司前干坑，西南至邵武龍湖觀音坑，方圓600千米2?，F(xiàn)大部分在福建武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。

這些地方“因土壤之宜，品質(zhì)之美，終未能攘而奪之?！碑a(chǎn)于政和、福安、屏南、古田、沙縣等地，仿制正山小種工藝生產(chǎn)的紅茶，因質(zhì)地相對較差，統(tǒng)稱“外山小種”或“人工小種”?！叭斯ば》N”現(xiàn)已被市場淘汰，唯正山小種百年不衰。

坦洋、屏南、政和、沙縣、古田等地紅茶的出現(xiàn)，改變了福建唯有武夷紅茶的局面，武夷紅茶名稱在對外銷售中漸漸不再使用，桐木所產(chǎn)紅茶則單獨(dú)稱“正山小種”。

正山小種紅茶，因是經(jīng)過松材熏焙工藝而成，福州地方口音對松材發(fā)“Le”的音，以松材熏焙則發(fā)“Le Xun”的音，稱產(chǎn)自桐木的正山小種紅茶為“Le Xun”小種紅茶。1853年福州港開始出口茶葉，國外便以福州地方口音稱武夷正山小種為“Lapsang Souchong，Lapsang”即為“Le Xun”的諧音。

福建師范大學(xué)文學(xué)院蘇文菁教授研究認(rèn)為：“立頓紅茶，‘立頓’，就是用‘Le Xun’的諧音命名的?！敝两駷橹?，正山小種出口一直使用“Lapsang Souchong”或“Lapsang Black Tea”名稱。英國《不列顛百科全書》稱該名詞出現(xiàn)于1878年。

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