故鄉(xiāng) 在哪里 草木皆可知 每一季,不經(jīng)意的一瞥,就看到了故鄉(xiāng)的風(fēng)景,聞到了故鄉(xiāng)的氣息。 此刻艾草青青,唇齒之間都是故鄉(xiāng)的味道。
胃里的記憶,催促著; 心底沉淀的,又泛起。 那勞作慣了的手手,按捺不住了。 在路邊滿心喜悅地摘了一把艾草葉,又在超市里尋尋覓覓,覓得糯米粉、沾米粉,棗泥、紫山藥、咸蛋黃,粽葉,只為做一籠艾草青團(tuán),那軟糯香甜淡淡艾草氣息的家鄉(xiāng)美食。 亦如裝備好的游子準(zhǔn)備著走一趟返鄉(xiāng)之旅。 美食的記憶,往往和故鄉(xiāng)有關(guān)。 美食,是流動(dòng)的故鄉(xiāng)。 那些他鄉(xiāng)的滋味必然也會(huì)慢慢地潛入,可再美味,再難忘,人所有的味覺(jué)都是基于故鄉(xiāng)的記憶,由此出發(fā),由此升華。忽然覺(jué)得那些偏食的人、保守的人,骨子流的或許是最故土難離的液體。 無(wú)論在哪里,只要還有人在做故鄉(xiāng)的吃食,他們就一定記得故鄉(xiāng)在哪里,他們來(lái)自哪里,他們的記憶里 他們的胃里、他們的血液里、他們的基因里都帶著來(lái)處的印記,至于去哪里,走多遠(yuǎn),依舊是以故鄉(xiāng)為起點(diǎn)的。 |
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來(lái)自: rainbow7270 > 《食譜及廚房》