對于天津的吃貨來說，

清明節(jié)是一個可以“嗨吃”的節(jié)日

如果沒在這時節(jié)吃上天津的美食，

簡直枉為天津人！

春到清明必踏青，

清明節(jié)時也是許多時令美食上市之時。   

要知道，

踏青、野餐的歷史，自古有之。

是清明前后制作的一種精致食物，一般分為咸、甜兩種口味，它油綠如玉、糯韌綿軟，聞起來清香撲鼻，吃起來咸的咸鮮可口、回味無窮，甜的甜而不膩、腴而不肥。

此外，艾草也是一種常見的清明食材。將糯米蒸熟之后拌入艾葉一起舂成米膏，在中間包些花生或芝麻餡，團成一個個綠綠的小粑粑放進鍋里蒸熟，這就成了艾草糍粑。

現(xiàn)在，青團有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，現(xiàn)在青團作為祭祀的功能漸漸淡化，而作為美食仍然很受歡迎。

是一種油炸食品，香脆精美，古時稱為“寒具”。 我國南北各地清明節(jié)都有吃馓子的食俗。南方馓子精巧細致，多以米面為主料；北方馓子大方灑脫，以麥面為主料。

長的有點像餃子，但吃起來卻別有風(fēng)味。它的面皮里面摻和了艾草的葉汁，其色青碧，帶有艾草獨有的芳香。一般以糖豆沙或白蘿卜絲、春筍等為餡，吃起來有春天的味道。

清明時節(jié)，也是采食螺螄的最佳時令，有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，若食法得當(dāng)，可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”。

每年清明節(jié)掃墓也是一大家人團聚的時刻，親戚們熱熱鬧鬧圍坐在一起，吃上一盤炒螺螄，鮮到舌頭根上，回憶起來都是濃濃的溫情。

棗糕：又叫”子推餅”， 流行于我國北方地區(qū)。人們酵糟發(fā)面，夾棗蒸食，然后用柳條串掛在門上冷食，用以紀念介子推火燒山不出仕的不求名利的高尚品質(zhì)。

天津是浪漫之都，它的浪漫就在于美輪美奐的天津眼摩天輪和海河兩岸的風(fēng)景。品味完天津的景，自然不可錯過天津的美食——鍋巴菜。天津鍋巴菜柔軟滑潤，清素芳香，既可當(dāng)菜，又可作早點或正餐。其中，大福來字號制作的最有名氣。

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族妹已經(jīng)忍不住了，

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