• 排骨 適量
• 大蒜 適量

• 生粉 適量
• 油 適量
• 鹽 適量
• 白糖 適量

大家在處理排骨的時(shí)候，可以將沖洗過的排骨用清水浸泡一下，可以讓排骨在一定程度上將血水清理出來，而且也可以讓煮出來的排骨吃起來沒有什么異味哦。

• 1首先將事先準(zhǔn)備好的排骨用清水沖洗干凈，再用清水浸泡一下，放在碗中等待使用。

• 2接著在排骨中放入生粉，用手抓勻，再放半勺鹽和糖和油，繼續(xù)用手充分抓勻，最后灑上蒜蓉，腌制一會(huì)兒，大概需要腌制的時(shí)間最好在20分鐘左右就可以了。

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  3最后將腌制好的排骨放在盤子里，在鍋中加入清水用大火燒煮開來后，放入排骨進(jìn)行蒸煮，大概需要蒸煮8-10分鐘左右，就可以關(guān)火端出蒸好的排骨，搭配香醇軟糯的白米飯食用啦。

說實(shí)話排骨的做法真的是非常多，就像是《蓮藕玉米枸杞排骨湯》、《青菜豆腐排骨湯》、《土豆玉米排骨湯》、《胡蘿卜玉米排骨湯》等可以嘗一下味道哦。