糖尿病可以說是在如今社會中極為常見的一種病癥，它給患者身心所造成的傷害是非常嚴重的，因此，對于糖尿病患者來說，學會在生活中科學控糖，是一件至關(guān)重要的事情，尤其在日常飲食的過程中，如果能做到合理控糖，那么會使患者的糖尿病病癥得到非常明顯的緩解，今天我們就來看一下，糖尿病患者在日常飲食中應該如何做到科學控糖？

糖尿病患者的飲食原則

1、少食多餐，盡量不要吃甜食

對于糖尿病患者來說，之所以體內(nèi)的血糖含量會非常的高，其主要來源就是從食物中獲得的，而碳水化合物則是最為主要的一種方式，因此在飲食中所攝入的碳水化合物成分越高，就會使糖尿病患者血糖的提升越快。

因此對于糖尿病患者來說，如果想要合理控糖，那么在日常生活中少吃一些甜食和富含淀粉的食物，就顯得非常重要了。

與此同時，如果糖尿病患者喜歡吃甜食，那么就會導致食欲大開，從而攝取更多的碳水化合物，這樣不僅會使血糖含量增加，而且非常容易出現(xiàn)體重增加的現(xiàn)象，這對于糖尿病患者來說都是非常不利的。

2、多吃一些雜糧和蔬菜

因為淀粉是碳水化合物的主要來源，因此，對于糖尿病患者來說，在日常飲食中，不妨多食用一些雜糧，因為盡管在雜糧中也含有淀粉，但是與大米相比，雜糧中的淀粉的消化與吸收率都要低很多。

因此，對糖尿病患者來說，如果想通過飲食控糖，那么不妨多吃一些雜糧類或者蔬菜的食物。

3、改變食物的加工方法

很多人都不知道，同樣的食物，其加工的方法不同，也會使得他們對于糖類的吸收率有所不同。因此，對于糖尿病患者來說，不妨改變一下食物的加工與烹飪方法。

通俗的來講，越是精細的食物，就越容易被人體所吸收，也就越容易使得身體內(nèi)的血糖含量升高，而對于糖尿病患者來說，與其食用一些精細的食物，不妨將食物整粒的進行蒸煮，對于水果來說也是一樣的。

4、改變進食的順序

對于糖尿病患者來說，在進食時對于食物的進食順序也是非常重要的，因為食物的進食順序，也會從很大程度上影響到血糖的含量。

簡單的來說，在進食的時候，最先開始應該多吃一些不容易使血糖升高的食物，然后再吃一些主食，比如在進食的時候，可以先吃一些比較清淡的蔬菜，然后再少量的吃一些米飯，這樣就會使得糖尿病患者血糖的上升指數(shù)比先吃米飯小很多。