眼睛是心靈的窗口，可見眼睛對人有重要性！對于上班族、學生族而言，經(jīng)常坐在電腦、書本前容易使眼睛干澀、疲勞、畏光，久而久之就會造成視物模糊，視力減退，所以要注意保護眼睛！

其實，保護眼睛除了注意勞逸結(jié)合，多吃一些明目護眼食物也可以起到改善視力、消除疲勞的功效。今天小編就推薦幾道明目護眼、美味的菜譜，快試試吧！

一、豬肝菠菜湯

食材：豬肝100克，菠菜150克，鹽、味精。

做法：將豬肝切小薄片，菠菜切長段，清水燒開后倒入豬肝、菠菜，加少許鹽，植物油，等湯再次燒開即可出鍋。

功效：豬肝可養(yǎng)肝明目、健脾，菠菜能疏肝、潤燥。

二、枸杞南瓜雜米粥
食材：枸杞，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，清水4碗。

做法：將南瓜去皮切小塊、枸杞洗凈，小米、大黃米淘洗干凈后一起倒入沙煲中，加清水，小火煮40分鐘即可食用，或用壓力鍋煮15分鐘。

功效：這些食材含有豐富的葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素，有明目效果，口感清甜。

三、胡蘿卜木瓜牛奶羹
食材：胡蘿卜半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。

做法：將胡蘿卜、木瓜切塊蒸熟后用豆?jié){機打成糊狀(也可以用勺子碾碎)，加適量牛奶、白砂糖攪拌均勻便可食用。（木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則會有苦味）

四、枸杞開心果豆?jié){
食材：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。

做法：將枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前一晚泡軟，加適量清水，倒入豆?jié){機打成豆?jié){便可。

功效：開心果、黃豆含有較高的胡蘿卜素、油脂，搭配富含玉米黃素的枸杞，可以給人體提供大量的維生素A。

五、雞蛋炒菠菜
食材：雞蛋，菠菜，香油，鹽、胡椒粉、雞精。

做法：將菠菜洗凈，放入開水中焯1分鐘撈出，切段后備用。將雞蛋炒好，倒入菠菜、鹽、胡椒粉、雞精、香油，翻炒拌勻即可。