闕靈，楊光，李穎，單鋒，陳敏* ，黃璐琦

( 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心，道地藥材國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地，北京 100700) 

我國(guó)將既是食品又是藥品的物質(zhì)通稱為“藥食同源”。 與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)“藥品”與“食品”的認(rèn)知相比，中醫(yī)藥傳統(tǒng)理 論認(rèn)為“堪愈疾者總名為藥”，治療疾病并不是單純的驅(qū)邪， 更重要的是扶正，因此醫(yī)家在臨床上常常使用中藥與食養(yǎng)結(jié) 合的治療方案，很難清晰的區(qū)分食品與藥品的界限。縱觀歷 代本草，無(wú)不含有大量現(xiàn)代已經(jīng)作為食品食用的物質(zhì)。到了 近現(xiàn)代，我國(guó)開(kāi)始引入西方的食品藥品管理體系?；瘜W(xué)藥多 為人工化學(xué)物品，專用于診斷、治療疾病或緩解病情，難談營(yíng) 養(yǎng)功效。由于化學(xué)藥品的濫用存在極大的安全風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)代市 場(chǎng)監(jiān)管客觀上要求藥品和食品要分開(kāi)管理，這與我國(guó)中藥傳 統(tǒng)食用方法和食用習(xí)慣是有根本區(qū)別的。

為了調(diào)解《藥品管理法》和《食品安全法》對(duì)藥食同源類 物質(zhì)監(jiān)管的矛盾，我國(guó)開(kāi)始研究、制定和發(fā)布《既是食品又是 藥品的物品名單》( 市場(chǎng)稱為“藥食同源”名單) ?！八幨惩?/span> 源”名單的發(fā)布受到了市場(chǎng)的廣泛重視，各省積極推進(jìn)具有 食用歷史的中藥材進(jìn)入該名單，對(duì)客觀評(píng)價(jià)中藥材安全性及 規(guī)范食品藥品的管理具有重要意義。筆者從“藥食同源”的 歷史淵源、制定背景及特點(diǎn)入手，介紹了此次“藥食同源”名 錄的修訂工作，對(duì)市場(chǎng)正確理解“藥食同源”管理政策有一定的幫助。

1.1 “藥食同源”理論依據(jù) 

我國(guó)自古以來(lái)就很重視“藥”和“食”的結(jié)合，早在周朝 時(shí)代( 公元前四世紀(jì)以前) 朝廷所設(shè)立的醫(yī)療機(jī)構(gòu)中就設(shè)有 “食醫(yī)”這一職位，主要負(fù)責(zé)君主的食療養(yǎng)生。長(zhǎng)沙馬王堆出土的《五十二病方》、《養(yǎng)生方》和《胎產(chǎn)方》中就記載有不少 的藥食和藥膳資料。經(jīng)眾多學(xué)者考證，“藥食同源”思想 的起源可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)期，即人類在長(zhǎng)期與疾病、饑餓作 斗爭(zhēng)的過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的精華，“神農(nóng)嘗百草”就是人類 認(rèn)識(shí)食物和藥物的真實(shí)印記，反映了藥物的發(fā)現(xiàn)源于人類的 生活實(shí)踐，尤其是食物的尋找。在之后的很長(zhǎng)一段時(shí)間 內(nèi)，《黃帝內(nèi)經(jīng)·太素》、《神農(nóng)本草經(jīng)》等中醫(yī)典籍記錄了中 醫(yī)理論下“藥食同源”及其理論基礎(chǔ)的演變。人們對(duì)于“藥 食同源”最初的認(rèn)識(shí)是指藥物和食物來(lái)源相同; 隨著中醫(yī)理 論的成熟，“藥食同理”的思想賦予了食物“性味歸經(jīng)”，劉勇 等以“四氣、五味”學(xué)說(shuō)為核心，結(jié)合人體和自然環(huán)境的相 互作用，探討了人類逐漸把握藥物的自然屬性，并將其應(yīng)用 到飲食中的過(guò)程; 南北朝時(shí)期，食療文化逐漸興起，《本草食 療》、《食療經(jīng)》、《飲膳正要》等食療專著被整理出來(lái)，形成了 “藥食同功”的理論基礎(chǔ)。聰慧的中國(guó)人在歷史的長(zhǎng)河中創(chuàng) 造了燦爛的藥膳文化，同時(shí)也以上千年的生活實(shí)踐證明了 “藥食同源”物質(zhì)的安全性。

1.2 《既是食品又是藥品的物品名單》沿革

1982 年全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)頒布《中華人民 共和國(guó)食品衛(wèi)生法( 試行) 》，其第八條規(guī)定: “食品不得加入 藥物，按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的以及作為調(diào)料或者食品 強(qiáng)化劑加入的除外”。但根據(jù)我國(guó) 1984 年頒布的《中華人民 共和國(guó)藥品管理法》的第 3 條內(nèi)容，藥品包括現(xiàn)代藥和傳統(tǒng) 藥，而傳統(tǒng)藥主要是指中藥飲片和傳統(tǒng)中藥制劑。這給既是 中藥又是食品的物質(zhì)的管理和使用帶來(lái)了很大的不便，為了 調(diào)節(jié)“食品”與“藥品”監(jiān)管的矛盾，1987 年衛(wèi)生部、國(guó)家中醫(yī) 管理局聯(lián)合頒發(fā)了( 87) 衛(wèi)字第 57 號(hào)文件，在附錄中公布了 第一批《既是食品又是藥品的品種名單》，第 一 款 內(nèi) 容 為 1985 年版《中國(guó)藥典》和 1981 年出版的《食物成分表》( 野菜 除外) 中共同記載的物質(zhì)( 名單未公布) ，第二款內(nèi)容包括烏 梢蛇等 33 種物質(zhì)，1988 年衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所公布 上述第一批第一款內(nèi)容 29 種物質(zhì)( 青果重復(fù)) ，1991 年衛(wèi)監(jiān) 發(fā)( 1991)第 54 號(hào)新增了 8 種物質(zhì)，1998 年衛(wèi)監(jiān)發(fā)( 1998) 第 9 號(hào)又增加了 8 種物質(zhì)，至此 3 批“既是食品又是藥品的名 單”包括八角茴香、烏梢蛇、蒲公英等共 77 種中藥。隨著 1995 年《中華人民共和國(guó)食品安全法》和 1996 年《保健食品 管理辦法》的頒布實(shí)施，肖培根等參考《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為 上品的中藥，重新擬定藥食同源物品名單和可用于保健食品 的物品名單，2002年，衛(wèi)生部頒布“衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范 保健食品原料管理的通知衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕51 號(hào)”( 簡(jiǎn)稱“51 號(hào)文”) ，印發(fā)新的“既是食品又是藥品的物品名單”( 附件 一)，一直沿用至今。

1.3   “51 號(hào)文”中“藥食同源”名錄的特點(diǎn)

與之前相比，2002 年頒布的“51 號(hào)文”除了對(duì)保健食品 原料的取用范圍進(jìn)行規(guī)定外，更新了既是食品又是藥品的物 品名單，包括丁香、藿香等中藥 87 種。涵蓋上一版名單中的 75 種，剔除了紅花，改胡椒為黑胡椒，新增了阿膠、白扁豆花、 覆盆子、槐花、槐米、桔梗、橘皮、小薊、玉竹、枳椇子、紫蘇籽 11 種常用中藥。遺憾的是“51 號(hào)文”只提及“藥食同源” 中藥的中文名，沒(méi)注明來(lái)源、食用部位等相關(guān)信息。

2. 1 現(xiàn)有的“藥食同源”名單跟不上時(shí)代發(fā)展 

現(xiàn)有的“藥食同源”名單指導(dǎo)我國(guó)民眾食用和開(kāi)發(fā)藥食 同源物質(zhì)已逾十年，在生產(chǎn)、使用和監(jiān)管中出現(xiàn)了一些新問(wèn) 題，如: 缺乏拉丁學(xué)名導(dǎo)致品種誤用、缺乏食用量要求導(dǎo)致過(guò) 度食用，或缺少食用指南導(dǎo)致加工不當(dāng)?shù)葐?wèn)題均可能引起人 體不良反應(yīng)。因此，從社會(huì)公眾健康食用的角度考慮，有 必要對(duì)“藥食同源”名錄的具體內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充或修訂，以確保 其來(lái)源準(zhǔn)確、食用恰當(dāng)、加工規(guī)范。當(dāng)今社會(huì)，隨著對(duì)健康飲 食含義的理解，越來(lái)越多的人希望并相信通過(guò)“藥食同源”飲 食、藥膳等方式能夠調(diào)養(yǎng)身體，延年益壽。

隨著養(yǎng)生熱潮的興起，許多民族藥和外來(lái)中藥逐漸端上 餐桌，但超出“51 號(hào)文”的中藥食材并沒(méi)有獲得相應(yīng)的食品 “身份證”，得不到官方認(rèn)可也無(wú)法受到保護(hù)。如: 芫荽，俗稱 香菜，原產(chǎn)于中亞和南歐，據(jù)史書(shū)記載公元前 119 年由張騫 出使西域引進(jìn)，食用的歷史悠久，據(jù)《本草綱目》記載具有 解表透疹，開(kāi)胃和中的功效。香菜沿用至如今已是廚房各類 餐廳中最常見(jiàn)且可自取的蔬菜，但沒(méi)有被我國(guó)的“藥食同源” 目錄所收錄。在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)藥膳文化中，存在許多像香菜這樣的有藥用價(jià)值的蔬菜或是可食用的中藥材，且在國(guó)內(nèi) 外的產(chǎn)銷(xiāo)量巨大，而食品“身份證”的申報(bào)制約了此類物質(zhì)的 發(fā)展，可見(jiàn)補(bǔ)充修訂“藥食同源”名單是滿足市場(chǎng)發(fā)展和實(shí)現(xiàn) 健康2030 目標(biāo)的必然選擇。

2. 2 “新資源食品和新食品原料”中雙重身份中藥材的迫切 需求

新資源食品和新食品原料的概念最初來(lái)源于西歐國(guó)家 的新食品( novel food) ，包括所有沒(méi)用過(guò)的、可以食用的純天 然的或人工合成的新型物質(zhì)。為了確保新食品的安全性，各 國(guó)在收錄新食品時(shí)，對(duì)新食品的來(lái)源、特征、加工、營(yíng)養(yǎng)、安全 性和毒理性做了詳細(xì)的描述和要求。20 世紀(jì)八九十年代 是中國(guó)引進(jìn)新食品的高峰期，1990 年起，我國(guó)根據(jù)實(shí)際情況， 制定并頒布了多部《新資源食品衛(wèi)生管理辦法》。基于安全 考慮，國(guó)家衛(wèi)生部強(qiáng)調(diào): 除已公布可用于普通食品的物品外， 《可用于保健食品的物品名單》中的物品不得作為普通食品 原料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。如需開(kāi)發(fā)《可用于保健食品的物品名單》中 的物品用于普通食品生產(chǎn)，應(yīng)按照《新資源食品管理辦法》規(guī) 定的程序申報(bào)批準(zhǔn)。因而，對(duì)于古籍上記載具有保健功 能的藥食兩用物品，如果想進(jìn)入食品行業(yè)，“新資源食品”可 作為一個(gè)窗口，這些新資源食品和新食品原料實(shí)際上已經(jīng)具 有食品和藥品雙重身份，如夏枯草和山銀花等。隨著這些物 品的廣泛應(yīng)用，又經(jīng)過(guò)專家學(xué)者對(duì)其食用歷史、食用人群和 食用安全性等問(wèn)題的考究，理應(yīng)納入《既是食品又是藥品的 物品名單》。

2. 3 中藥材作為調(diào)味品已在飲食中的廣泛應(yīng)用

“五味歸五臟”是基于五行學(xué)說(shuō)的中藥食療理論基礎(chǔ)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中指出: “辛歸心，酸入肝……”，適當(dāng)食用辛味 的食物具有養(yǎng)心的作用，如姜、蒜; 適當(dāng)食用酸味的食物則具 有保肝的功效，如陳醋。將五味等不同調(diào)味品作為中藥用于 防治疾病是我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)在實(shí)踐應(yīng)用中的創(chuàng)新之舉。雖然 大多數(shù)調(diào)料品種來(lái)源于國(guó)外，但在中國(guó)發(fā)揮了它們巨大的食 用價(jià)值，如在中國(guó)西南中藥材市場(chǎng)暢銷(xiāo)的香料: 蓽茇、草果 等，是鹵味配方、火鍋底料以及和胃止瀉中成藥中的重要組 成部分。此外，一些調(diào)味品引進(jìn)食用歷史悠久卻缺乏相應(yīng)重 視，在我國(guó)的發(fā)展相對(duì)緩慢，如:西紅花，在中國(guó)為常見(jiàn)的活 血化瘀中藥，在歐洲許多國(guó)家卻作為高檔食材廣泛應(yīng)用于各 種料理，而中國(guó)人的食譜中卻很少出現(xiàn)。

2. 4 對(duì)接國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)

被譽(yù)為“百草之王”的人參是名貴中藥，其原材料和相關(guān) 產(chǎn)品收錄在 1995 年世界衛(wèi)生組織公布的《國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)( 食 品法典) 》中，其他國(guó)家早已把人參納入食品的范疇，而我國(guó) 2002 年頒布的“51 號(hào)文”中，人參僅作為保健食品原料收錄。 對(duì)接國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是食品產(chǎn)業(yè)面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展的需要，經(jīng)專 家反復(fù)論證和調(diào)研，2012 年，原衛(wèi)生部批準(zhǔn) 5 年生人參( 人工 種植) 為新資源食品，并對(duì)作為食品的人參拉丁名稱、來(lái)源、 生長(zhǎng)年限、適用人群和食用量進(jìn)行公布。隨后，國(guó)家衛(wèi)生計(jì) 生委于 2014 年 11 月發(fā)布《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物 質(zhì)目錄管理辦法( 征求意見(jiàn)稿) 》，對(duì) 101 味既是食品又是中 藥材名單進(jìn)行了內(nèi)容補(bǔ)充和修訂意見(jiàn)，同時(shí)對(duì)“食藥目錄”修訂背景及修訂的重要性進(jìn)行說(shuō)明。

2. 5 新《食品安全法》的要求

新藥食同源名錄的修訂關(guān)系到食品安全的監(jiān)管，并與 中藥健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。根據(jù) 2009年 6 月 1 日實(shí) 施的《中華人民共和國(guó)食品安全法》( 簡(jiǎn)稱《食品安全法》) 第五十條規(guī)定: “生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品，但是可 以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)制 定、公布”。2015 年 10 月 1 日開(kāi)始執(zhí)行的新《食品 安 全 法》，第三十八條規(guī)定: “生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品， ……目錄由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督 管理部門(mén)制定、公布”。遵從我國(guó)法律要求，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委會(huì) 同食藥總局建立協(xié)調(diào)機(jī)制，區(qū)別“藥食同源”物質(zhì)與保健食 品原料的管理，盡快完成按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的 物質(zhì)目錄修訂工作。

2011 年以來(lái)，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委食品司( 原衛(wèi)生部食品安全綜 合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局) 委托中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心承 擔(dān)了《既是食品又是藥品的物品名單》修訂工作。2012 ～ 2014 年由國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè) 評(píng)估司委托繼續(xù)進(jìn)行修訂工作。 

3. 1 修訂程序

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心以公開(kāi)透明，專家、民眾 和政府機(jī)關(guān)共同參與，反復(fù)商榷，從啟動(dòng)到目錄修訂工作，共 分為 9 個(gè)階段，見(jiàn)圖 1。首先，啟動(dòng)項(xiàng)目成立專家組和工作 組，建立工作機(jī)制、形成工作計(jì)劃( 工作目標(biāo)、工作原則、工作 內(nèi)容等) ，確定名單修訂工作實(shí)施方案和物種示范研究。通 過(guò)查閱、咨詢、整理，撰寫(xiě)各物種材料，集中專家 7 條意見(jiàn)，再 經(jīng)文獻(xiàn)查閱及專家的論證，采納 5 條，未采納 1 條，提出 1 條 對(duì)山銀花處理意見(jiàn); 經(jīng)專家反復(fù)斟酌函審、修改完善后，最終 形成目錄征求意見(jiàn)稿。同時(shí)，項(xiàng)目組多次召開(kāi)會(huì)議研討，制 定“目錄新增品種納入原則( 討論意見(jiàn)稿) ”。對(duì)各物質(zhì)內(nèi)容 進(jìn)行查閱考證，形成“目錄征求意見(jiàn)稿”，并在國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生 委網(wǎng)站上公開(kāi)征求的意見(jiàn)。共收到意見(jiàn) 68 條，根據(jù)意見(jiàn)內(nèi) 容將其總結(jié)分類，逐個(gè)考證、商討，最終采納 10 條，部分采納 3 條，未采納 12 條。在《禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法》修訂討論會(huì)上，根據(jù)政府相關(guān)部門(mén)的要求，對(duì)目錄內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充， 形成目錄調(diào)研版和新增中藥材物質(zhì)原則。目錄在福建、山西 等 6 省調(diào)研后，整理歸納新問(wèn)題，邀請(qǐng)藥典委、衛(wèi)計(jì)委、藥檢 所、科研單位中各位新藥、保健食品專家討論問(wèn)題及新增物 質(zhì)原則。整理和總結(jié)歷次函審、會(huì)議及調(diào)研的材料，提交 2014 年目錄修訂稿和目錄修訂的編制說(shuō)明到衛(wèi)計(jì)委食品司。 目錄再次公開(kāi)征求意見(jiàn)，收到意見(jiàn) 72 條，歸納分類總結(jié)為 26 條，經(jīng)文獻(xiàn)查閱及專家的論證，采納 5 條，部分采納 4 條，未 采納 17 條; 同時(shí)對(duì)根莖及地上部分等名詞問(wèn)題做出解釋。 提交《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄》( 報(bào)審稿) 及目錄修訂編制說(shuō)明。

圖 1 《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄》( 報(bào)審 稿) 修訂流程

3. 2 修訂內(nèi)容

針對(duì)“51 號(hào)文”中藥食同源名錄的特點(diǎn)，本次名錄修訂 經(jīng)專家反復(fù)商議提出以下 5 項(xiàng)重點(diǎn)修訂內(nèi)容: 一是明確定 義，二是說(shuō)明名單收錄原則，三是標(biāo)明來(lái)源和食用部位，四是 加強(qiáng)自主管理，五是刪除目錄與《食品安全法》不相符部分。 目錄的 4 個(gè)特點(diǎn): ①增加了物種的拉丁名及所屬科名。②增 加食用部位。如人參，作為既是食品又是中藥材的物質(zhì)時(shí)， 應(yīng)符合 2012 年衛(wèi)計(jì)委頒布的《關(guān)于批準(zhǔn)人參( 人工種植) 為 新資源食品 的 公 告》，對(duì) 人 參 ( 人 工 種 植) 的 年 限進(jìn) 行 了限制，必須是 5 年及 5 年以下人工種植的人參，并且說(shuō)明 了適用人群、禁忌和最大日食用量。再如當(dāng)歸，具有補(bǔ)血 活血的功效，可用于保健食品，但在作為食品應(yīng)用時(shí)，只 能用于調(diào)料，不能大量食用，且銷(xiāo)售過(guò)程中商家不得宣稱 功效。③“既是食品又是藥品的物品名單”名稱 的 修 改。 ④制定目錄新增物質(zhì)的 5 個(gè)原則，即: 《中國(guó)藥典》或部頒 藥材標(biāo)準(zhǔn)記載、已有長(zhǎng)期食用歷史、已列入新資源食品名 單、“香辛料和調(diào)味品名稱”( GB /T 12729. 1-2008 ) 中者 (需注明使用范圍及使用量) 、基源和食用部位與《藥典》 或部頒藥材標(biāo)準(zhǔn)一致。

4. 1 意義 

“藥食同源”名單修訂通過(guò)查閱大量的醫(yī)學(xué)古籍和科 學(xué)的實(shí)踐檢驗(yàn)，對(duì)于我國(guó)“藥食”理論的豐富以及中醫(yī)藥 文化的傳承和創(chuàng)新具有重要意義。當(dāng) 今 社 會(huì)，醫(yī) 療 保 障 和社會(huì)養(yǎng)老問(wèn)題突出，醫(yī)學(xué)模式由“治病醫(yī)療型”向“防病 保健型”的轉(zhuǎn)變，社會(huì)觀念也發(fā)生變化，通過(guò)鍛煉和 健康飲食來(lái)防治疾病的思想普遍被接受。發(fā) 揮 我 國(guó)“飲 食養(yǎng)生”文化優(yōu)勢(shì)，完善我國(guó)“藥食理論”和“食藥目錄”， 黨中央、國(guó)務(wù)院給予高度重視，在 2015 年 國(guó) 務(wù) 院 頒 布 第 一個(gè)《中醫(yī) 藥 健 康 服 務(wù)發(fā) 展 規(guī) 劃 ( 2015 ～ 2020 ) 》中，把 “大力發(fā)展中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)”作為重點(diǎn)任務(wù)之一，以發(fā)揮中醫(yī)養(yǎng)生治未病的優(yōu)勢(shì)。

“藥食同源”名單修訂對(duì)指導(dǎo)社會(huì)安全食用和產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 具有重要實(shí)際意義。大健康產(chǎn)業(yè)的興起促進(jìn)了我國(guó)健康飲 料、膳食甜品、保健茶點(diǎn)等飲食產(chǎn)品的快速發(fā)展，“藥食同 源”物質(zhì)富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等，兼顧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和 藥用保健價(jià)值雙重功效，是飲食行業(yè)的新寵兒，如酸梅湯、藍(lán) 莓山藥等。另外，農(nóng)副產(chǎn)品也是“藥食同源”物質(zhì)創(chuàng)造價(jià)值的 重要方式，如山藥，因富含淀粉、生長(zhǎng)周期短、環(huán)境適應(yīng)力很 強(qiáng)等特點(diǎn)，選育的新品種已在非洲國(guó)家大量栽培，成為了當(dāng) 地重要的糧食作物。

4. 2 展望

隨著我國(guó)老年化進(jìn)程的加快和生活方式的改變，大健康 產(chǎn)業(yè)對(duì)藥食同源的市場(chǎng)需求空間會(huì)越來(lái)越大。加之國(guó)家對(duì) 藥食同源食品產(chǎn)業(yè)越來(lái)越重視，以及相關(guān)法律法規(guī)不斷完 善，企業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品質(zhì)量在不斷升 級(jí)，如果能更好地實(shí)現(xiàn)“藥食同源”各物質(zhì)的跨界融合，必將 給中醫(yī)藥的發(fā)展創(chuàng)造新機(jī)遇，從而打造出全世界最有特色的 文化及服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈，以文化-產(chǎn)業(yè)-旅游業(yè)的方式傳承和發(fā)揚(yáng) 優(yōu)秀傳統(tǒng)中醫(yī)藥，從預(yù)防疾病、調(diào)節(jié)體質(zhì)、身心愉悅的角度為 人類健康進(jìn)步做出巨大貢獻(xiàn)。