等到寶寶4-6個月大的時候,媽媽們就要給他們添加輔食了,而在眾多食物中,雞蛋成為不少媽媽的首選。然而這里要提醒各位,雖然雞蛋營養(yǎng)豐富,但是也要注意吃法,否則只會害了寶寶。下面就是一些常犯錯誤,媽媽們要注意了! 1.只喂雞蛋羹 有些媽媽喜歡一頓飯只給寶寶吃雞蛋羹,覺得營養(yǎng)足夠了,然而這種做法并不科學。雖然雞蛋富含寶寶生長發(fā)育需要的蛋白質(zhì),但是卻不含碳水化合物,這就可能導致寶寶能量攝取不足。 所以說在給寶寶吃雞蛋的同時,也要適當吃一些主食,比如米粉、稀飯等等,增加蛋白質(zhì)利用率的同時,還滿足寶寶對熱量的需求。 2.吃大量雞蛋 雞蛋營養(yǎng)豐富,所以要多給寶寶吃?其實不然。孩子的消化能力比較弱,短時間內(nèi)大量進食,很可能導致消化不良的情況,而且因為蛋白質(zhì)含有一種抗生物素蛋白,這種物質(zhì)會導致寶寶維生素缺乏,影響他們的身體健康。 所以雞蛋不要一次吃太多,小時候只能每天只能吃半顆,大一些1-2顆即可。 3.當做第一輔食 有些媽媽喜歡將蛋黃當做寶寶的第一輔食,覺得這樣比較補鐵,適合寶寶的需求。但事實上,蛋黃中的吸收率只有3%,遠遠低于瘦肉和豬肝,而且蛋黃也是寶寶比較容易過敏的食物之一。 一般來說,剛開始給寶寶吃雞蛋,只能選1/4個蛋黃,之后逐漸加到半個到1個。1-2歲以后的孩子才可以開始嘗試蛋白,食用之時還要注意過敏問題。 4.過早吃蛋清 寶寶在一歲前不適合吃蛋清,這是因為她們的消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育健全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋中的蛋白分子較小,可以直接穿透腸壁進入血液,隨即導致一系列的過敏反應,比如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。 不足一歲的寶寶吃蛋黃即可,蛋清媽媽們可以自己吃掉。 5.吃半熟雞蛋 有些家長喜歡給孩子吃開水沖蛋,需要注意的時候,這種方式處理的雞蛋還沒有完全熟,細菌和寄生蟲卵都可能存活,孩子吃了這種雞蛋,就可能因為喜歡感染而出現(xiàn)腹瀉問題,嚴重的還可導致腸胃炎。 給寶寶吃的雞蛋一定要煮熟,最好是蒸蛋。如果寶寶吃雞蛋后出現(xiàn)不適,要及時送醫(yī)治療。 6.吃煎炸雞蛋 相較于水煮蛋,煎蛋更加有滋味,但是要注意,煎蛋在烹飪的過程中,蛋白可能會焦糊,賴氨酸及其他氨基酸受到破壞,結(jié)果雞蛋營養(yǎng)大損,失去了本身價值。 寶寶吃雞蛋,最好選擇蒸或者水煮,以確保雞蛋的營養(yǎng)。 |
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