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寶寶是否會咀嚼主要看有沒有咀嚼的意識，還有食物是否足夠軟嫩。這次推薦的小餅只有蔬菜，水和面粉組成，是無蛋的配方，所以雞蛋過敏的寶寶可以吃，而且按照這個配方小餅足夠軟嫩。

再告訴大家一個好消息，這次攤餅的面糊可以前一天晚上準(zhǔn)備好，放進(jìn)冰箱冷藏，第二天早上拿出來攪一攪，就可以直接攤餅，還能讓寶寶順利的吃掉蔬菜，既快手又營養(yǎng)，最好能再搭個配菜或者湯品。

小餅攤的比較小，可以讓寶寶自己用手抓著吃，讓寶寶模仿大人來咀嚼，有意識的讓寶寶鍛煉咀嚼能力和手部精細(xì)動作。

蔬菜小軟餅

＊ 視頻菜譜 ＊

＊ 圖文菜譜 ＊

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準(zhǔn)備食材：胡蘿卜1根（去皮后80克），黃瓜1根（去皮后140克），面粉共100克。

PS：這里沒有加雞蛋，所以口感上會更綿一些。

如果想加雞蛋，可以把一部分清水用蛋液代替即可。加蛋黃也同理替代等量清水就行。

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把胡蘿卜洗凈去皮，切小塊。

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黃瓜去皮切小塊。

PS：黃瓜皮比較澀，最好去除。

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把蔬菜分別放入攪拌機(jī)，都加入100克清水，分別攪打成細(xì)膩的蔬菜汁。

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看！把蔬菜汁倒入碗中。

PS：為了讓寶寶把蔬菜中的膳食纖維和營養(yǎng)都吃進(jìn)肚，咱們這次的蔬菜汁就不要過濾了。

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黃瓜汁取120克，胡蘿卜汁取150克。

PS：因為黃瓜和胡蘿卜的膳食纖維和含水量不同，所以取汁也不同，胡蘿卜的的水分比黃瓜少，膳食纖維多，所以就多取點。

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將胡蘿卜汁倒入50克面粉中。

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攪拌均勻，混合成面糊。

PS：因為每個胡蘿卜的狀態(tài)都不一樣，所以這個給出的重量只是個參考，咱們只要混合成動圖上這樣，濃稠又容易流動的狀態(tài)即可。

如果覺得面糊有些干，有些濃稠，可以稍微加點胡蘿卜汁稀釋一下即可。

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同樣，把黃瓜汁倒入50克面粉中。

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一樣混合成狀態(tài)相同的面糊即可。

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在鍋中刷少許植物油，用勺子把面糊攤在鍋中，做成小餅。

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把小餅都攤好，用小火慢烘小餅，能看出表面的液體逐漸凝固，顏色會相對變深。

PS：一定要用小火慢慢烘，這個小餅比較容易熟，一定要控制好火候！一般我用電陶爐選擇P03檔位。

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稍微耐心些，把小餅慢慢烘熟，這個時間差不多要等5-10分鐘。

PS：火候小，時間會長些，這樣能保證小餅的顏色好看。

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小餅熟透，就能很清松的推動，把小餅翻個面繼續(xù)煎一會。

PS：尤其是胡蘿卜，翻面的時候就會發(fā)現(xiàn)小餅特別軟，朝下的一面因為一直受熱會有些黏，翻面煎一會，就會好很多了。

這樣的水果小餅就做好嘍，可以做為寶寶的主食，早餐再搭配一個煎蛋或者一碗湯就更不錯了。

很多時候，寶寶不愛吃輔食的原因很簡單，可能只是因為輔食沒有新鮮感，只要我們用心去尋找寶寶喜歡的口味，喂養(yǎng)其實很簡單。

小思媽媽悉心研究輔食食譜900道，肯定會有寶寶愛吃的，簡單推薦下面這些輔食，點擊圖片就可以查看它們的做法啦~~

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