一碗熱氣騰騰加了鹵蛋、火腿腸的泡面，你覺得是有害食品嗎？

相信你會回答，“是的。”

可如果小編告訴你，方便面非但不那么有害，還比很多外賣干凈，甚至還可以吃的有營養(yǎng)，你是不是要手撕小編了？

別急，聽小編給你講完，然后再手撕也不遲。

“一碗方便面，吃下之后，要在體內(nèi)消化一星期，至少要一個月才能完全排泄完。”

“方便面里都是防腐劑，吃了要致癌噢！”

“油炸方便面的，都是用一鍋油炸完的，反復(fù)使用，堪比地溝油！”

“那些調(diào)味包，都是重金屬超標(biāo)的。”

是的，以上這些謠言，我們聽得耳朵都要出老繭了，可事實并非如此。方便面雖然并不利于健康，但卻真真地沒有以上說的那么恐怖。

方便面和手工面條的制作，大部分是一樣的，不同的是工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，手工揉搓變成了機器攪拌、壓延。所以，無論是手工制作的熱風(fēng)干燥，還是機器的油炸干燥，都不會產(chǎn)生比傳統(tǒng)食物更難消化、吸收的問題。并且，經(jīng)過體外消化性模擬試驗數(shù)據(jù)，方便面與日常簡餐，其實消化性是相當(dāng)?shù)摹?/strong>

另外，方便面面餅和料包都是有相當(dāng)?shù)母稍镄裕撍揭欢ǔ潭龋?strong>加上工業(yè)規(guī)?；募訜釡缇に嚭桶b，霉菌是很難滋生繁衍的，所以，防腐劑不用也不會讓食物產(chǎn)生變質(zhì)的風(fēng)險。

在方便面生產(chǎn)過程中，合規(guī)的廠商都是按照國家規(guī)定，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)才會面世的，而并非謠言所說的充滿傷害性的化學(xué)元素。

其次，是關(guān)于方便面食用的問題。方便面的確不是什么健康食品，但它最大的不利于健康的問題，是容易食用鈉超標(biāo)，也就是俗稱的食鹽過多。不過，鹽分主要在調(diào)味包里，只吃少部分的料包，也可以有效降低鈉對身體的傷害。

最后，關(guān)鍵要說一點，你不可能一個月、一年天天吃泡面吧？偶爾的食用，人的身體也會進行正常的代謝。拋開劑量談危害，真的沒有什么科學(xué)性依據(jù)。

如果真要細究，你不吃泡面，選擇吃不干凈的路邊攤、外賣，難道這就健康了？反而還沒方便面衛(wèi)生呢！

其實小編就想告訴看文章的你，要想吃的健康，不如去吃新鮮瓜果蔬菜。吃方便面，就是為了一個爽字。熱騰騰、香噴噴的泡面，為啥還要關(guān)注它怎么吃的健康？？？

咳咳咳，好的……小編有點自High了，糾正一下，方便面是可以吃的健康的。

1. 醬料里的油鹽量都很高，如果全部倒入，加上平時攝入的鹽和油，極易超標(biāo)。所以，建議吃方便面時，除蔬菜包外，所有調(diào)味包最多加一半，能少放則少放，口味清淡一點。

   
   

2. 條件允許的時候，方便面還是應(yīng)該煮一煮。方便面煮著吃，更方便自己按照口味咸淡添加調(diào)味料，避免多放。另外，還可以加雞蛋與蔬菜等其他食物，口感和營養(yǎng)更為豐富。

   
   

3. 把第一次泡過面的水倒掉。為了延長保存期，大多數(shù)品種的方便面都用油炸過。油脂經(jīng)過氧化后變成的化學(xué)物質(zhì)，會積存于血管或其他器官中，形成老化現(xiàn)象，量多了會引起動脈硬化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。把第一次泡面的水倒掉，可以去掉一些油脂，減少一些這些物質(zhì)的攝入。

   
   

4. 方便面沒有具備身體所需要的很多營養(yǎng)物質(zhì)，所以在吃完方便面的時候最后再吃點水果，來補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。切記，食物的攝入應(yīng)該多元化，新鮮水果和蔬菜是我們身體永恒不變的主要食材。

雖然小編通篇都在給方便面辟謠，但是，事實上方便面確實不是十分健康的食物。所以，小編建議大家，平時飲食還是要注意合理搭配，多吃蔬菜和水果，少吃油膩、重鹽的食物，以免過于刺激我們的腸胃，從而引起各種腸胃病的發(fā)生。

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