 關(guān)于紫砂壺的球孔 文丨砂海墨韻 相信壺友們都了解，作為泡茶容器的紫砂壺，是有多種出水孔的，如今常見的多有「網(wǎng)孔」、「球孔」，在以前，也還有「獨孔」。  ▲三種出水孔 其中，最受爭議的，便是紫砂壺的「球孔」，一些壺友認為球孔是「低廉、劣質(zhì)」的代表，還有一些壺友認為球孔是「工藝更細致」的體現(xiàn)，那么球孔到底好不好呢？ 我們先來看看這兩種觀點。 觀點一：工藝細致 有的壺友認為，全手工戳出球孔，是工藝的體現(xiàn)，非常的細致。 同時，球孔也使得壺出水更加好，是他們比較喜歡的。 觀點二：劣質(zhì)、低廉 ▲某網(wǎng)店58包郵款 還有許多壺友看到有球孔的紫砂壺，便認為這種壺是比較掉價的，比較反感。 此類多為廉價的商品壺，多是打著「188球孔」、「出水暴爽」等標簽，非常的泛濫，甚至連石瓢、西施這種都要裝上球孔以作點綴，因此不喜。 紫砂壺的球孔球孔，是近現(xiàn)代才在紫砂壺上出現(xiàn)的，即在壺身裝流部位的內(nèi)壁粘上一個布滿小孔的半球。 細密的濾孔和凸起的球面，可更好地過濾茶葉、且能保證充足的水流面積。  ▲球孔 其實我們需要客觀地看待紫砂壺的球孔。 首先，作為設(shè)計和工藝來說，的確是在一定程度上解決了出水的問題，例如，有些「三彎嘴」之類的壺裝球孔，出水效果會比較好。  ▲三彎流 但是并不是說球孔就是必須的，直管流的紫砂壺出水都比較好，例如石瓢、西施等，這類的壺本身出水就非常好，根本不需要球孔。  ▲石瓢出水 此外，球孔的弊端也有，便是出湯不干凈，總會殘留一點，并且茶渣堵住的話，也不便清洗。 持觀點一的朋友們，不應該對球孔存在偏見，有些壺型是適合裝球孔的； 持觀點二的朋友們，也不要對球孔盲目追捧，讓無良商家有機可乘。 不知道壺友們是如何看待紫砂壺球孔的呢？ 希望以上的內(nèi)容，可以對壺友們理解紫砂壺中的球孔有所幫助，總之，若是看到裝球孔的石瓢，還是不要買為好。 PS：其實出水孔中，網(wǎng)孔是比較實用和推薦的。 在三種出水孔中，獨孔的弊端是茶渣容易隨茶湯流出，球孔的弊端是出湯出不干凈，總會殘留一點。而網(wǎng)孔無以上二者的毛病，做得好的網(wǎng)孔，出水爽利，最后壺內(nèi)涓滴不剩。 |
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