了不起的素食者

兩個(gè)男生靠做飯吸引粉絲、改變世界？一開(kāi)始我不信，看完他們的視頻我信了！

Ian（左邊） Henry（右邊）

Ian Theasby 和Henry Firth經(jīng)營(yíng)著Ins賬號(hào)：BOSH！（感嘆號(hào)一定要加上的），兩年不到的時(shí)間他們拍攝300多個(gè)視頻食譜。

視頻時(shí)長(zhǎng)都在60秒左右，配上帶勁的音樂(lè)，讓人看了就停不下來(lái)。

他們倆的視頻在2年的時(shí)間里吸引了20多萬(wàn)的忠實(shí)粉絲，最近還出了一本食譜書(shū)，辦了一個(gè)素食節(jié)......他們倆可以說(shuō)是英國(guó)最當(dāng)紅的美食博主之一。

對(duì)了～他們還是吃素的。

今年他們還登上了the times

3年前Ian和Henry都是無(wú)肉不歡的人，并且都不擅長(zhǎng)下廚做飯。

“我是先吃素的那個(gè)，說(shuō)真的最開(kāi)始的時(shí)候真的很難。不過(guò)這是我做過(guò)最棒的決定?！盜an在采訪中這樣說(shuō)著。

“一開(kāi)始的時(shí)候我覺(jué)得他特別可笑。他開(kāi)始吃素的時(shí)候我還在吃很多很多的肉。記得有一次他做了一道咖喱，還告訴我那是純素的。那道菜真的只能用丑來(lái)形容，看著一點(diǎn)食欲也沒(méi)有！”Herny打趣到。

不過(guò)3周后Henry也加入了素食的行列，要說(shuō)原因那可不是Ian逼他的。而是看了《Cowspiracy》（《奶牛陰謀》）之后他放棄了動(dòng)物性食品，成為了一名vegan。

經(jīng)過(guò)2年的時(shí)間，他們從廚房小白變身成網(wǎng)紅博主?？赐晁麄兊氖匙V視頻，每道都很想吃！

純素的松餅

純素牛角包

用鷹嘴豆做的素肉餅

鷹嘴豆做的肉排

菇菇漢堡

夾“肉”面包

“奶酪”千層面

巧克力蛋糕

有一層用的是爆米花

咖喱豆腐配米飯

剛吃素的時(shí)候他們也面臨著所有新手素食者的煩惱：吃什么、怎么吃、在哪兒吃。

他們發(fā)現(xiàn)餐廳里的素食選擇不多，而市面上純素食譜書(shū)也不多，同時(shí)對(duì)很多想要嘗試素食的人來(lái)說(shuō)沒(méi)有簡(jiǎn)單易操作、健康、美味的素食食譜。

他們覺(jué)得這是一個(gè)機(jī)會(huì)，于是這倆小伙兒創(chuàng)辦了BOSH！專做簡(jiǎn)單的素食食譜視頻。

聽(tīng)著炫酷的音樂(lè)，60秒的時(shí)間，你就能學(xué)會(huì)一道菜～怪不得他們這么受歡迎。

BOSH！上線的第一年，就受到了極大的關(guān)注，最受歡迎的料理視頻被播放超過(guò)了5千萬(wàn)次！他們自己也沒(méi)想到。

“我們的食物不是用藜麥做的花哨的沙拉，也不是那些在超市里買(mǎi)到的半成品。我們用的和做出來(lái)的都是大家日常會(huì)吃的食物?！薄狧enry

要說(shuō)他們會(huì)這么火的原因還是和他們做的食物有關(guān)。

無(wú)論你是喜歡吃清淡的，還是喜歡重口味；是喜歡甜品，還是熱愛(ài)主食，從英國(guó)最“受歡迎”的炸魚(yú)薯?xiàng)l，到通心面，你能想到的美味可能他們都會(huì)做，你還能在他們的食譜里找到自己最愛(ài)的那道。

BOSH！的食譜看起來(lái)都比較容易上手，并且很有創(chuàng)意。讓人看著就想試試～關(guān)鍵是嘗試之后你不會(huì)失望，味道都很棒。

上面的空管通心面很好吃喲，下面這個(gè)紅薯星球也試做過(guò)，很不錯(cuò)！

他們還分享過(guò)吃素之后的改變。星球給你列一下：

皮膚透亮（他們真的用的是brighter這個(gè)詞）；

頭發(fā)變得更濃密（他們強(qiáng)調(diào)說(shuō)之前沒(méi)有禿頂?shù)那闆r??）；

花粉過(guò)敏癥好了；

擁有了良好的睡眠狀態(tài)。

說(shuō)回來(lái)他們的BOSH！，今年他們出版了一本同名食譜書(shū)《BOSH！》，書(shū)的封面上寫(xiě)到：simple receipes，amazing food，all plants（簡(jiǎn)單的食譜，超棒的食物，都是素的）。

食譜書(shū)上市2周后成為最暢銷書(shū)的第二名。（是在所有書(shū)籍中，而不只是在食譜書(shū)中哦?。?/span>

這是他們書(shū)在路邊的廣告！

他們還在英國(guó)的Borough market（在倫敦非常有名的市場(chǎng)，也是這個(gè)市場(chǎng)第一次舉辦素食的活動(dòng)）舉辦了一場(chǎng)超大型的發(fā)布會(huì)+素食嘉年華：BOSHFEST，現(xiàn)場(chǎng)除了有他們的書(shū)籍發(fā)布，還有美食、飲料、廚藝展示......

現(xiàn)場(chǎng)和有名的網(wǎng)紅博主the happy bear一起做料理

Ian和Henry正在用他們的實(shí)際行動(dòng)來(lái)達(dá)成自己吃素后的人生目標(biāo)：展示和教人們?nèi)绾巫龊贸缘氖呤沉侠怼?/strong>通過(guò)這些看上去很美味又簡(jiǎn)單的食譜，讓每個(gè)人都可以多吃蔬菜！

 素食他們這么說(shuō) 

“我們不去打擊肉食，而只是給大家看素食這樣的生活方式是很容易做到的，并且美味的同時(shí)沒(méi)有任何的罪惡感！”

如果你想要嘗試素食，但卻又不知道如何開(kāi)始？他們倆說(shuō)：“首先你可以問(wèn)問(wèn)你自己我最愛(ài)吃的那道菜素食版怎么做？”

當(dāng)大眾對(duì)素食者的印象極端時(shí)，他們說(shuō)：“我相信素食者都是一群很棒的人，所做的事絕大多數(shù)也是出于善意，因?yàn)樗麄冎械暮芏嗳硕紭O具同情心?！?/span>

我們不是那種很激進(jìn)的素食者，我們想法很簡(jiǎn)單，只是希望大家可以多吃一些蔬菜。

你吃什么就是什么，如果你關(guān)心并考慮自己所吃的食物，并且因?yàn)檎娴睦碛珊驮蚨淖冏约旱娘嬍?，那么自然而然你也?huì)變成一個(gè)正面且積極的人?！狪an

最后附上一個(gè)超簡(jiǎn)單的蛋白質(zhì)便當(dāng)食譜～明天就可以做一個(gè)作為午餐咯！

1.杏鮑菇對(duì)半切開(kāi)，并按照下圖進(jìn)行處理；

2.在杏鮑菇上抹上植物油；

3.撒上辣椒粉；

4.鍋里倒上油，油熱后將杏鮑菇放入鍋內(nèi)；

5.找一個(gè)鍋壓一下，讓他們更入味喲；

6.再放入烤箱，200度15分鐘烤一烤～

7.準(zhǔn)備好豆腐、西蘭花苗、紅薯、藜麥飯，準(zhǔn)備裝盒；

8.最后加上醬（他們用的是Sriracha），撒上堅(jiān)果，蓋上飯盒就搞定啦！

怎么看他們的視頻：

instgram&facebook：

網(wǎng)站：https://www./

“ 聊一聊 ”

你最想嘗試的一道

葷菜素做是什么呢？

說(shuō)不定馬上就有食譜喲！

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