廚房是個既費(fèi)事又費(fèi)錢的地方。不大的空間內(nèi)要擺滿必不可少的生活用品外，還要有充足的活動空間。

如此高的使用頻率，廚房的布置一定要科學(xué)合理。具體內(nèi)容如下：廚房操作三大項洗切炒，構(gòu)成了工作三角，明白冰箱、水槽、砧板、煤氣灶的擺放順序最重要。按照做菜的順序擺放設(shè)備會更加方便。

正確擺放位置

從冰箱里拿出食材(冰箱)，在水槽清洗(水槽)，處理食材(砧板)，放到鍋中烹飪(煤氣灶)

櫥柜臺面水平沿線為最為常用的區(qū)域，幾乎所有操作都在此完成。

吊柜、抽屜為常用區(qū)，方便取放物品，生活中常用的小物件可以放在這里。

靠近地面和天花的區(qū)域為較少使用區(qū)，使用率和利用率最低，可以放置一些平時使用頻率較少的鍋具。

如果你家里經(jīng)常動火做飯，開放式廚房不建議使用。它不太適合中國人炒菜做飯的生活習(xí)慣，即使安裝大功率的抽油煙機(jī)，也要考慮你的煙道能不能承受。

如果你家廚房很大，做中島不如把廚房臺面加寬。從60cm的臺面寬度加到80cm。島臺設(shè)計不僅會打亂你的廚房動線，你的地面插座也需要重新布置。

一字型廚房

所有工作都在一條直線上完成，節(jié)省空間。一字型廚房裝修注意物品擺放。盡量依據(jù)使用的頻率來決定物品放置的位置。一字型廚房裝修注意吊柜高度。吊柜高度應(yīng)考慮不影響臺面操作。

二型廚房

適合廚房和餐廳無法直接連通的戶型。廚房操作臺一般靠兩面墻設(shè)置，雖然只是多了一個轉(zhuǎn)角，但廚房里的每一寸都是值得利用的。

U型廚房

一般是在比較方正的廚房中出現(xiàn)，一般要求廚房面積大于或等于8平米。U字形櫥柜兩側(cè)墻壁之間的凈空寬度通常需要在220厘米以上。U型櫥柜有三條邊，這三邊之和以4.57～6.71米為宜，過長和過短都會影響操作。

操作臺的流暢性：要有充分的操作空間，切菜、裝配、分盆、調(diào)味放置，水槽與灶臺應(yīng)有60~90cm操作的必要距離。

操作臺面的尺寸：臺面固定長度=水槽尺寸(61cm-92cm)+ 灶臺尺寸(45cm-77cm)+ 操作臺面+ 兩側(cè)間距。