2018-01-11

2017年的大蒜產(chǎn)量和庫存量真的有所說的那么大嗎?讓我們來仔細分析一下吧!

1.相對于2016年大蒜種植面積和單產(chǎn)的大幅雙減，2017年在面積與單產(chǎn)上是雙增的，至于增加多少我們可以仔細推敲一下。2017年大蒜在種植季節(jié)，蒜種價格高達6元/斤以上，即使有包地和擴種現(xiàn)象也是有限的，一是成本太高有些人接受不了，二是也有一部分人會逆向思維怕下年價格不好，不敢去擴種，這才是人的正常心理反應(yīng)。所以面積增加幅度有限，至于單產(chǎn)，大蒜主產(chǎn)區(qū)重茬現(xiàn)象不容忽視，明顯增產(chǎn)的也就是新產(chǎn)區(qū)(前面分析了擴種面積受蒜種貴成本高影響增加有限)。以上情況說明總量較平常年份(如2013、2014年)增加不會太多。

2.2017年產(chǎn)新大蒜在無老蒜剩余的情況下，從剛一上市就大量被消耗，極大地減少了入庫量，怎么會出現(xiàn)天量的320萬噸的庫存?2018年又是擴種年，蒜種又多用去多少?

3.11月份蒜商組織的切片提蒜價活動，雖然沒有取得成功，但是畢竟有一定的積極作用，除了10月份因環(huán)保少加工了，其他時間一直在不停地加工，這樣庫存又被吃去一大部分。由于2017年蒜價大部分時間維持在2元以下，無形中也增大了內(nèi)外消耗，這些從出口數(shù)據(jù)上也能明顯看出來。內(nèi)銷是增加了不少，外銷同樣也是增加了。

4.經(jīng)過這幾個月的大幅下滑，蒜商大都如驚弓之鳥，現(xiàn)在有蒜的也擔(dān)心年后更低，所以一甩為快，所以價格不會馬上大幅漲錢，如果實際沒有這么大的庫存，節(jié)前又大規(guī)模清洗一批不堅定的蒜商，則年后仍有大漲可能。

有人會問，春節(jié)前立春，春節(jié)是2月16，過了正月十五是3月初了，馬上續(xù)庫了，然后是云南蒜、河南蒜陸續(xù)上市了沒有時間了，正是因為這樣更多的人選擇在春節(jié)前出局，回避風(fēng)險，人人都知道的風(fēng)險會提前釋放。但是不管怎么說，從現(xiàn)在算起，到明年新蒜下來仍有5個月時間可以銷售，占整個庫蒜銷售期的一半以上，如果新蒜價格低，蒜農(nóng)會延遲出手，有利于庫蒜延長銷售時間。在七月初大多數(shù)人都以為大蒜還會漲，所以蜂涌而入，那么在大多數(shù)人都認為明年四五月更低的情況下，還會更低嗎?