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重慶四村漁莊,記記中的味道

 舌尖上的重慶 2021-07-02



在山水之都的重慶,
行千里,致廣大
一條長(zhǎng)江,一條嘉陵江
滋潤(rùn)著一方水土,養(yǎng)育著雙重喜慶的兒女們



那些南濱路、北濱路的夜景,
宛如一條條珍珠項(xiàng)鏈,十分的炫耀奪目
那些美食,置身于江湖如此的回味

 
 

在喧鬧華美的快餐之外,
江北大石壩有一家“四村魚(yú)莊”,
從一九九八年創(chuàng)店,至今
有許多的小齡食客吃到了成年,又從成年吃到了暮年
或許,你們來(lái)這里,
除了吃火鍋魚(yú),還有一份情懷吧
“四村有個(gè)火鍋魚(yú),魚(yú)味鮮美地道味!”

試想尋找著品嘗美味的人,心里想著美食
當(dāng)火鍋魚(yú)端上桌,
生態(tài)的羅非魚(yú),在滾燙的香辣鍋中翻騰
心里的食欲,慢慢地舒展



猶如夜色撩人的欲望,趕緊下筷
魚(yú)味香辣,紅亮的湯色
細(xì)嫩的魚(yú)肉,在唇齒之間輕輕的滑過(guò)
那種體驗(yàn)如戀人間的情愫
又一種美食來(lái)了,
四村魚(yú)莊干燒鯽魚(yú),可以張開(kāi)胃口
其獨(dú)特的口味,堪稱一絕



據(jù)說(shuō)店里的“幽蘭”飄香,
生于七十年代初,從小喜歡吃魚(yú),受其父輩的熏染
主理餐飲事務(wù),從早到晚,迎來(lái)送往
食客們尊稱為“幽蘭姐”
“四村有個(gè)火鍋魚(yú),幽蘭姐是熱情人!”
 

(圖文 / 漢歌聊美食)

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