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10種好吃面的條醬做法之五——牛肉醬

 慈悲誠意 2018-04-26

10種好吃面的條醬做法之五——牛肉醬

牛肉醬

食材

牛腩500g、油適量、鹽適量、香菇適量、火鍋底料3湯匙、面醬兩湯匙

做法

1、牛腩肉洗凈后切成小丁、香菇泡發(fā)后切丁。

2、起油鍋，放入姜片爆香，加入兩湯匙面醬，細火炒制。

3、放入約3湯匙火鍋底料，細火炒制、炒制出紅油，能聞到香濃的麻香味即可。

4、倒入香菇丁，翻炒。

5、倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。

6、倒入足夠的清水，以沒過牛肉最好、大火煮開后，小火燉制30分鐘后調(diào)入精鹽，小火煮至湯濃即可。

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