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韭菜炒豆芽,這道菜清爽又有營養(yǎng),是春天里不可多得的家常料理。

 慈悲誠意 2018-04-17

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蘇東坡有詩說:

漸覺東風(fēng)料峭寒,

青篙黃韭試春盤。

韭菜炒豆芽,這道菜清爽又有營養(yǎng),是春天里不可多得的家常料理。

韭菜炒豆芽,

這道菜簡單清爽又有營養(yǎng),

是春天里不可多得的家常料理。

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材料:

  • 豆芽

  • 韭菜

  • 花椒

  • 生抽

  • 食用油

做法:

  • 將豆芽掐掉頭尾,洗凈瀝干水份。

  • 將韭菜洗凈,切成和豆芽長短接近的段。

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  • 熱鍋涼油,放幾顆花椒爆香。

  • 下豆芽翻炒,加入少許醋。

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  • 加入韭菜,放鹽,糖和少許生抽。

  • 稍微翻炒至韭菜斷生即可關(guān)火出鍋。

  • 韭菜和豆芽都非常容易熟,千萬不要炒過了。

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