推薦一：蘿卜燉牛腩

材料：牛腩300克、胡蘿卜半根、姜片、蔥段、各種調(diào)味品。

做法：首先將胡蘿卜去皮清洗干凈，然后切成小塊備用。

接著把牛腩清洗干凈控水，切成厚片，放入沸水中煮幾分鐘，然后撈出來，注意用清水將其在清洗一遍。

油鍋燒至7成熱，放入生姜片，蔥段爆香，加入豆瓣醬，番茄醬等爆炒片刻，加入料酒，再加入適當(dāng)?shù)那逅疅_，然后在用慢火燉半個小時。加入事先準(zhǔn)備好的胡蘿卜在繼續(xù)燉煮，等所有的食物都爛了，就可以了。

推薦二：糯米紅棗粥

材料：糯米100克、薏苡仁50克、紅棗10個

做法：將以上這些材料洗干凈之后，一起熬成粥就可以了，如果覺得口味有點淡則加入些紅糖就可以了。

糯米紅棗粥應(yīng)該是最適合女性當(dāng)宵夜吃的，其不僅可滋陰補血，同時還可幫助預(yù)防便秘呢？

推薦三：何首烏紅棗羹

材料：何首烏、紅棗、粳米

做法：先將何首烏煎汁然后去渣去汁，再用汁同紅棗、粳米一起熬成粥，粥稠之后加入適量的紅糖，在煮沸就可。

此粥需趁熱食用，在這里提醒一下煮何首烏的時候一定不要用鐵鍋。

推薦四：羊肉補氣驅(qū)寒湯

材料：羊骨肉、整夜、白菜、香菜、各種調(diào)味品

做法：把洗干凈的羊骨肉先到高壓鍋里，加點料酒，花椒，大料，桂皮等調(diào)味品先燉上半個小時。

然后取出羊骨肉將其切成薄片；同時將整夜切成塊、白菜撕成片，把香菜切成小段待用。

然后把燉好的羊骨肉湯倒進(jìn)鍋里調(diào)成小火，再分別把這些材料都放進(jìn)去煮，在慢慢的調(diào)成大火，然后等其開了之后，調(diào)成小火，加入香菜等調(diào)味品就可了。

冬季這道羊肉寂血驅(qū)寒湯不僅可補血還可御寒，特別是對于一些營養(yǎng)不良，虛寒癥者食療效果俱佳。

推薦五：菠菜炒豬肝

材料：菠菜、豬肝、淀粉、麻油、味精、食鹽、醬油等調(diào)味品。

做法：先把洗干凈的菠菜放入開水中焯一下去掉其草酸備用，再把豬肝切成薄片用水煮至半熟撈出。另取一油鍋，分別將豬肝、菠菜放進(jìn)去在爆炒同里加入食用鹽，淀粉勾芡一下就可吃了。

菠菜炒豬肝最適合缺鐵性貧血的人經(jīng)常吃了。

推薦六：龍眼紅棗粥

材料：龍眼肉、粳米、紅棗適量

做法：將所有的材料清洗干凈然后加入適量的水熬成粥就要了。

龍眼紅棗粥是最常見的一種補氣補血的食療方了。

以上這六款補氣補血的食療方是不是很適用很居家呢？其實對于女性朋友而言要想補氣血除了要多吃紅色的食物還要多吃黑色的食物，多吃鐵元素含量豐富的食物，這些都有利于補氣養(yǎng)血的。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）