廚房,家之精華。有人說“沒有什么是一頓飯解決不了的,如果一頓不行,那就兩頓”。美食屬于治愈系的世界,為家人烹飪一桌香噴噴的飯菜是很多人幸福的來源。工欲善其事,必先利其器,美食的器就是廚房。 裝修出一間順手好用的廚房,是家裝中的頭等大事。 1、 合理的廚房動線才能節(jié)省主婦的體力 動線的設計時裝修廚房需要首要考慮的。動線簡單點說就是人在室內(nèi)移動的點,連起來就是動線。動線的設計和廚房的格局以及人的行為習慣密切相關。 一般情況下,人在廚房的動線就是冰箱(取食材)→水槽(清洗食材)→切菜(準備食材)→烹飪(烹飪食材)→裝盤(美食出鍋)。這其中有三個關鍵點:冰箱、水槽、灶臺,理論上這三點組成的三角形叫“黃金三角區(qū)”。一個設計合理的 “黃金三角區(qū)”,可使平時的操作減少60%往返路程和27%的操作時間。 廚房的格局和動線密不可分。正常情況下,廚房有長方形、正方形,長方形廚房布局有“L型”、“一字型”、“二字型”,偏正方形廚房布局主要是“U字型”。 ↑L型廚房是最為普遍的廚房設計形式,這也是長方形廚房利用率較高的一種形式。 ↑L型廚房的短邊一般是洗滌區(qū)或者灶臺,廚房窗戶的位置如果位于短邊,那么水槽一般處于短邊;窗戶的位置如果位于長邊,那么灶臺則位于短邊。因為為了安全,窗戶不能靠近灶臺,所以窗戶的位置決定了灶臺和水槽的分布。 ↑窗戶位于L型的短邊上,水槽也在短邊上,灶臺位于長邊。 ↑窗戶位于L 型的長邊上,水槽位于窗戶下方,同樣在長邊上,灶臺則在距離窗戶較遠的短邊上。 ↑一字型也是長方形廚房比較常見的布局,常見于小戶型廚房。動線設計也比較簡單,冰箱、水槽、灶臺一字排開。 ↑一字型廚房節(jié)省空間,提高工作效率,同樣廚房面積下,一字型廚房定制櫥柜時也比L型、U型花錢少。 ↑二字型在長方形廚房中應用比較少,適合用于開放式廚房和面積比較大的廚房。一邊為料理區(qū)和烹調(diào)區(qū),一邊放置冰箱和其他電器以及廚具餐具等。 ↑U型廚房在偏正方形的廚房中利用率最高。U字型廚房是在L字型廚房的基礎上,在另一個長邊再多增加一個臺面,用于收納物品或擺放電器。 ↑U型廚房和L型廚房類似,但是U型櫥柜的地柜有兩個轉(zhuǎn)角的地方,在這個地方容易形成視覺和使用盲區(qū),因此要在地柜中配備設計較好的轉(zhuǎn)角拉籃,提升空間利用。 2、 收納做得好,老婆沒煩惱 如果想找個盤子找不到,想找個調(diào)料也找不到;需要用什么什么找不到,不用它的時候它有總在眼前晃悠,這樣的廚房相比誰都不想進,更別提做飯了。由此可看,廚房收納至關重要。 ↑同類物品集中放置:廚房中廚具、餐具、調(diào)料多,還有儲糧、儲菜等需求,要想把這些東西井井有條的收納好,就好分層專門收納。廚具和廚具放在一起,餐具和餐具放在一起,糧食和糧食放在一起等等,同類的東西集中收納,這樣方便拿取,不用東找西找。 ↑抽屜式櫥柜更有利于收納:定做櫥柜時,地柜中多做幾個抽屜。把常用的餐具柜、調(diào)料柜盡量做成抽屜的形式。抽屜拉出來,所有東西都一目了然,查找、拿取都方便。 ↑因為櫥柜一般進深在600mm,柜門擱板式櫥柜則比較適合放大型廚具以及收納糧食等。如果在擱板式櫥柜中放很多小東西,那么靠近墻壁的東西就很不好找了。 ↑立體式收納優(yōu)于疊放式收納:盡量讓廚房中的物品立起來,一目了然,拿取方便,誰用誰知道。 ↑巧用收納工具:定做好櫥柜后,還有很多小巧的收納工具能幫我們不少忙。比如收納籃、收納桿、擱板等可以用在墻面上,利用上廚房的墻面,收納空間就多出來不少呢;比如吊柜中用帶手柄的收納盒,一伸手就能夠到,再也不用搬凳子了;比如吊柜中還可以可升降拉藍,也是小個子的福音… 3、 照明可不止頭頂上的吸頂燈 廚房的集成吊頂中一般都會有一盞吸頂燈,很多家庭廚房照明往往就只有這一盞燈,這是遠遠不夠的。因為只有頭頂一盞燈,人在操作區(qū)、水池區(qū)工作時,人的背影往往會阻擋光源。尤其是操作區(qū),切菜剁肉啥的,還是增加一些燈,明亮一點更安全。 ↑頭頂有吸頂燈,灶臺區(qū)的油煙機有自帶的燈,那么操作區(qū)的吊柜下方也請安裝上一排筒燈吧。這需要你在選購櫥柜時,和櫥柜設計師提前溝通好喲。 ↑另外水池區(qū)最好也有一盞燈,洗洗刷刷也得亮亮堂堂的呀。 4、 提升幸福感的廚房器具 常規(guī)的廚房電器、用具一般家庭都會具備,隨著大家生活水平的提高,我們對廚房提出了更高的要求。 ↑洗碗機:誰在家里常洗碗,那么這個人一定要堅持安裝洗碗機,因為洗碗機就像人生救星一樣的存在。想想看,酒足飯飽之后你是想坐沙發(fā)玩玩手機還是想站在水池邊洗洗洗?洗碗機比你洗的干凈,比你洗得快,比你省水,還節(jié)約你的時間,難道你還在乎那點微不足道的電費嗎? ↑垃圾處理器:有了垃圾處理器,廚房里再也不會有異味了,即使夏天也清爽。不管果皮還是剩飯菜,輕輕一按,瞬間就可以被攪碎,連異味都一起被沖進下水道了。 ↑抽拉式水龍頭:抽拉式水龍頭基本能覆蓋到水池以內(nèi)的所有地區(qū)。如果水龍頭是固定的,洗東西還得往水龍頭那里湊,關鍵是清洗水池時,真的費勁喲。 5、 廚房的插座盡量多啊 這一點非常重要!廚房小電器層出不窮,電飯煲、電熱水壺、電餅鐺、咖啡機、面包機、蒸蛋機、電燉盅、烤肉鍋…你哪里曉得自己會不會種草某某網(wǎng)紅機器,所以多安裝幾個插座吧。 |
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