“L”型廚房布局設(shè)計(jì)要點(diǎn)  老媽DIY俱樂部

廚房布局一般有三種：“U”型、”L”型、“一”字型（或雙“一”字型），從收納功能講，“U”型最好，其次是“L”型，“一“字型的空間利用率比較小，一般“一”字型布局是因?yàn)閺N房有后陽臺，所以沒法做成“L”型或“U”型。

“L”型布局的廚房基本是長方型，寬度在1.4~1.6米，一般要是再寬的廚房就能做成“U”型了?！?/span>L”型的廚柜大同小異，區(qū)別主要是就是廚房的門、窗或者是在窄的那面墻上或者是在寬的那面墻上，看下面的圖（1）：

廚房的設(shè)計(jì)主要就是廚柜的設(shè)計(jì)，而廚柜設(shè)計(jì)種煙機(jī)、灶具和水槽的位置起決定性的作用?！?/span>L”型廚柜設(shè)計(jì)時(shí)，一般要把水槽放在窗戶的位置，因?yàn)闊煓C(jī)一般是不能放在窗戶前面的（后陽臺除外），所以水槽放在窗戶前是一個(gè)最好的決策，窗戶這邊光線比較好，沒有吊柜視野更寬敞。

在設(shè)計(jì)的時(shí)候還要注意水槽與灶臺之間的距離，也就是操作臺的最佳的距離，一般不小于80厘米，大致是一個(gè)廚柜的間隔。以去年網(wǎng)友“三三先生”家的廚房布局為例，當(dāng)時(shí)因?yàn)殚_工特別倉促，開始我設(shè)計(jì)成“L”型廚柜，“三三先生”自己要求做成“一”字型，他當(dāng)時(shí)這樣考慮可能是想節(jié)省錢，因?yàn)橄匆聶C(jī)放廚房里，他可能覺得洗衣機(jī)算成廚柜不算合適。但在改水路的當(dāng)天，“三三先生”又改變主意，同意做成”L”型櫥柜了，我馬上又給他調(diào)整設(shè)計(jì)，后來發(fā)現(xiàn)這次改正特別及時(shí)，裝好的“三三先生”廚房是一個(gè)設(shè)計(jì)及裝修比較成功的范例，如果按照他原來的“一”字型布局，水槽和灶臺之間的操作臺較擠，洗衣機(jī)上面的地方也浪費(fèi)了，后來調(diào)整過來把水槽放在窗前，水槽與灶臺之間料理臺空間寬敞了，也增加了很大的實(shí)用性。看兩種布局的比較（2）：

看兩個(gè)裝完的實(shí)例，左面的是“三三先生”家廚房（3）：

我習(xí)慣把上面那種窗戶在廚房短的墻面上的布局，稱為“長廚房”，把窗戶在廚房長的這面墻上的戶型，稱為“扁廚房”，這種“扁廚房”除了應(yīng)把水槽放在窗戶前面，和灶臺拉出一段距離外，還要注意這”L”型布局的門開的位置，如果門后面能留有有一段距離或者把門挪一點(diǎn)，在門后面加一小段小柜子，就會增加很多收納功能，也就是把”L”型布局變成了U型布局。這種“扁廚房”有時(shí)能做稱開放式，要注意在灶臺那邊保留一段隔墻，形成攏煙區(qū)，就能避免油煙擴(kuò)散到外面了（4）。

還有，這種“扁廚房”長度如果夠長，可把冰箱放廚房里，一般水槽在冰箱旁關(guān)系不大，但灶臺不適于在冰箱旁（5）：

“扁廚房”布局也有水槽不放在窗戶前面的例子，網(wǎng)友“網(wǎng)球”家廚房這樣布局的好處是得到一整面墻櫥柜，看圖片，窗戶是在水槽對面（6），但要注意，這樣的布局只局限于窗戶在廚房長的這面墻上，而門在廚房短的墻面上的格局，如果門、窗都在廚房長的這面墻上，那水槽不放在窗戶前面就失去意義了。

一般廚房都是長方型的，再說一個(gè)“L”型的廚房，這樣的廚房應(yīng)盡量沿著它外邊最大的邊設(shè)計(jì)櫥柜，這樣就能裝出現(xiàn)一個(gè)較長的櫥柜，使廚房的功能得到最大的發(fā)揮。我多年裝的一套房子廚房就是這樣的，但業(yè)主覺得沒必要做那么多的櫥柜，想做一個(gè)“I字型”的櫥柜就行了(這是我給很多朋友設(shè)計(jì)廚房時(shí)經(jīng)常遇到的一個(gè)問題，每次都是我極力勸業(yè)主說多做櫥柜，能做的地方都做上，尤其是頂子上，占天不占地，但是能聽進(jìn)去的人很少，大部分人都說喜歡簡簡單單的風(fēng)格，實(shí)際上裝修完了，人住進(jìn)來后，不可能達(dá)到簡簡單單，都是櫥柜堆滿了東西，很多東西沒處放)。這個(gè)L型廚房因戶主自己要求設(shè)計(jì)成“I字型”，后來戶主又加了一短條櫥柜，看下圖的比較，A是我開始的設(shè)計(jì)，B是實(shí)際裝的效果（7）

如果按我原來設(shè)計(jì)的A方案，就是個(gè)非常實(shí)用的廚房，水槽與灶臺是最佳距離，有寬敞的料理臺面，上面還多了半排吊柜，增加了收納功能，冰箱也能放在廚房里；而B方案水池和灶臺之間距離非常緊，中間才有40厘米的臺面，操作起來極不便，而且刷完碗之后還要拿到另一邊去裝碗，收納功能遠(yuǎn)不如A方案的設(shè)計(jì)，所以這種“L”型廚房一定要沿著外邊，裝成“L”型櫥柜。

 “L型”的廚柜布局的優(yōu)點(diǎn)是：能夠?qū)⑾礈?、料理、烹飪形成一個(gè)三角區(qū)域，是非常合理的廚房操作空間，能盡量利用中間地帶，缺點(diǎn)是地柜轉(zhuǎn)角部分收取東西不方便。我以前說過，在面積比較小的地方廚衛(wèi)這些功能性比較強(qiáng)的地方，一般來說沒有太多的設(shè)計(jì)方案，因?yàn)槭墉h(huán)境限制，所以”L”型廚柜基本上都是上面幾種形式。

總結(jié)一下”L”型廚房布局設(shè)計(jì)要點(diǎn)：

第一、”L”型廚房水槽盡量放在窗戶前面，以保證別處吊柜的完整。

第二、水槽與灶臺之間要留出合適的操作臺面積。

第三，如果廚房比較寬或者有別的空間，盡量把”L”型布局做”U”型的布局。

我以后還會寫“U”型和“一”字型布局的廚房，大家可以根據(jù)自己家的情況，在我的老媽DIY俱樂部里查看“DIY裝修專輯”，我對于DIY設(shè)計(jì)已寫了很多文章和注意事項(xiàng)。

上篇日記發(fā)上，幾天來圖片都貼不上，現(xiàn)在圖片都補(bǔ)上了，請大家點(diǎn)擊查看:說說止逆閥