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中國人崇尚民以食為天。又說，人生在世，不過吃穿二字。 《禮記·禮運》里有這么一說，“夫禮之初，始諸飲食”，說的就是禮儀制度和風(fēng)俗習(xí)慣始于飲食活動之源。 孔老夫子說，食色性也。舊時說法是無酒不成宴，今日傳說是無美不成局。  中國式飯局，五學(xué)問、五要素、四規(guī)則、六特色、五功能、六境界… 中國飯局文化，就是觀察中國幾千年來文明史流變的一個窗口。所謂的歷史縱橫，文化長廊，風(fēng)土人情，上下五千年，其實都蘊藏于日常生活的吃喝之間。 “飯”與“局”的組合，是宋代文人對漢語及中國文化的一大貢獻。飯局是中國人最普及的社交方式，中國歷代的興衰成敗似乎都與飯局密切相關(guān)。所謂飯局之妙，不在“飯”而盡在“局”也——端的是飯局千古事，得失寸唇知。  中國式飯局，五學(xué)問、五要素、四規(guī)則、六特色、五功能、六境界… 在中國，飯局無處不在，結(jié)婚有飯局，升學(xué)有飯局，賠禮有飯局，辦事有飯局，過節(jié)有飯局，跳舞有飯局，開會有飯局，打球有飯局，電影收官有飯局，開業(yè)有飯局……實在無事，隨便編個狗生日貓進門的理由也要辦一場。 “飯局文化”，從賓客，點菜，座次，話題，勸酒，氣氛每樣說開去都不無門道。  中國式飯局，五學(xué)問、五要素、四規(guī)則、六特色、五功能、六境界… 一、中國式飯局的五大學(xué)問： 1、飯局心理學(xué)：錢鐘書老先生說“吃飯還有許多社交的功用，譬如聯(lián)絡(luò)感情、談生意經(jīng)等等”。 2、飯局政治學(xué)：老子在《道德經(jīng)》里說：治大國如烹小鮮，說的就是當(dāng)權(quán)者治國，就像一個星級大廚，將各種食物配料融和烹調(diào)，從而達到政通人和的佳境。 3、飯局社會學(xué)：在中國飯局無處不在，為朋友聚會，為喜慶活動，為找工作，為升遷調(diào)動，為鼓勵部下，為做錯事道歉，為子女婚事，甚至為了卻交通罰單，只要是有事相求，需要建立人脈關(guān)系就可以開飯局，更不要說談生意，做買賣了。 4、飯局應(yīng)用學(xué)：一個完美的中國式飯局，設(shè)局人、局精、局托兒、陪客、花瓶眾角色一個都不能少。有組織，有派系，有結(jié)交，有承諾，有陰謀，有稱兄道弟，有采陰補陽，有大哥的女人和新加盟的生面孔，有切口，有一起大碗喝酒大塊吃肉，有真心話與大冒險。 5、飯局比較學(xué)：中國人鋪張浪費的“吃文化”，常常讓崇尚節(jié)儉實效飯局的西方人瞠目結(jié)舌。面對滿桌子的山珍海味以及狂抽豪飲的中國人，西方人往往感到恐懼。 二、中國式飯局五要素：煙，酒，菜，友，女人。 三、飯局四規(guī)則：讓座，勸酒，搶埋單，灌無主的女人。 四、飯局六特色：套詞，吹捧，忽悠，講段子，煽情，談交易。 五、飯局五功能：歡聚，求人，戀情，密謀，慶功。 六、飯局六境界：豪言壯語，甜言蜜語，嗲聲浪語，瘋言瘋語，胡言亂語，不言不語。 七、飯局結(jié)果：眾里尋他千百度，驀然回首，那人正在扶墻吐。 八、中國式飯局四心得： 1、世上本來只有飯沒有局，但吃飯的人多了就有局了。 2、飯局是享受也是忍受，應(yīng)酬是必須也是無奈。 3、飯局是一種生活方式，應(yīng)酬是一種生存方式。 4、草根飯局在于飯，精英飯局在于局，名人飯局在于人。 九、中國式飯局四大有講究：一要排場，二要面子，三要酒肉，四要命。飯局就特別多，飯局成了要錢，最后成了要命。 十、中國式飯局里的六大潛規(guī)則：座次、點菜、吃菜、喝酒、倒茶、離席。每一個規(guī)則又有諸多講究。  中國式飯局，五學(xué)問、五要素、四規(guī)則、六特色、五功能、六境界… 中國式飯局，是飯局文化，還是飯局陋習(xí)呢？ |
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