讓我來給大家介紹幾個提高記憶力的食療方法。

1,核桃芝麻粥

做法：核桃肉20克，大米30克加水一起放在鍋里熬煮成粥，裝碗后，放入一勺炒熟的黑芝麻。（最好將炒熟的芝麻磨成粉）

核桃有補(bǔ)腎益腦，提高記憶力的功效，芝麻也有滋補(bǔ)腎臟，提升記憶力的功效，兩者一起熬粥，效果更佳。

2,牛奶燉蛋

做法：把兩個雞蛋打入大碗里打散，加入適量牛奶，白糖，攪拌均勻。隔去沸沫，水開上鍋蒸，蒸十五分鐘即可。

牛奶，雞蛋都是蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)都很豐富的食物，能給大腦提供各種所需營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)大腦記憶力。

3,鯇魚肉片粥

做法：鯇魚片放入油，鹽，姜，少許料酒拌均腌制一段時間。把洗大米放鍋里，加足水熬煮成稀粥后，把腌制好的魚片放入稀粥中滾煮至熟，撒上蔥花即可。

魚肉含有豐富白蛋質(zhì)，不飽和脂肪酸，鈣，鐵，磷和維生素，卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，有增強(qiáng)記憶力的功效。

4,小米紅棗粥

做法：紅棗去核后和小米一起放入鍋里，加水，熬煮四十分鐘即可。

小米含有較多的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，鐵，維生素等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，被稱為健腦主食。小米和同樣營養(yǎng)豐富且滋補(bǔ)益氣的紅棗煮粥，營養(yǎng)更加豐富，滋補(bǔ)身體，提高免疫力更強(qiáng)。

除了這幾個種有明顯提高記憶力的食物外，具補(bǔ)腦益腦，提升記憶力的食物。還有富含卵磷脂的大豆，黑豆，蝦皮，花生，其它魚類，牡蠣，海帶，玉米，菠蘿，藍(lán)莓，草莓，香蕉，南瓜等。希望這些能幫到大家，喜歡的朋友們，多多點(diǎn)贊與關(guān)注，謝謝閱讀！