生活中，我們常常需要很多的醬料配方，其中很多都需要多種調(diào)料和醬料一起搭配，經(jīng)過精確調(diào)制，才可以做好的，今天我就教大家一種我們常用的香醬汁的配方，在制作很多菜肴的時候，我們都可以使用。

香醬餅

配方：雞精4克、老抽20克、番茄少司15克、白砂糖8克、香油5ml、紅酒10ml、上湯12克、芝麻醬10克、花生醬10克、白胡椒粉2克。

做法：先將芝麻醬和花生醬進行混合，攪拌均勻，然后在加入上湯進行攪拌，在加入老抽和紅酒進行攪拌均勻，最后在加入上述未加入的所有調(diào)料，攪拌均勻就可以使用了。

香醬蛤蜊

使用方法：每次我們在做涼菜的時候，可以加入適量的香醬汁在涼拌菜上，或者在燒海鮮等菜肴時，都可以加入適量的香醬汁在里面，味道都會非常的好，還可以刷在自己喜歡吃的煎餅表面，可以給您帶來酸甜爽口，香味濃郁的煎餅。

香醬拌肚絲

• 如果大家需要500種秘制醬料配方，鹵水配方和1000道菜譜可以私信我，胡師傅一定能幫助您。

最后我們每次不需要制作特別多的香醬汁，自己吃多少，就做多少，立做立吃，味道會更好，希望今天教給大家做的香醬汁，能幫助大家提升自己的口味喔！