木瓜銀耳排骨湯，一道既營(yíng)養(yǎng)又美味的粵式靚湯。

這道湯水口味清甜，有潤(rùn)肺止咳、消食健胃、潤(rùn)澤肌膚等功效。大家都熟悉的銀耳含有多種氨基酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、都非常豐富，而且它富有天然植物性膠質(zhì)，還可以潤(rùn)膚、助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

小貼士：1.如果用青木瓜可以在一開(kāi)始和排骨同燉，全熟的木瓜最后30分鐘再下，葉子用的是六七成熟的，所以大概在最后60分鐘下。2.排骨焯水不要用熱水。

材料：木瓜300克，排骨300克，銀耳10克，仁8顆，蜜棗1個(gè)，姜兩片，鹽少許

做法：

1.銀耳泡發(fā)，去根，洗干凈，撕小。

2.排骨冷水下鍋，加姜片焯水。

3.木瓜削皮去籽，切厚片。

4.把排骨、銀耳、杏仁、蜜棗放入燉盅，加水。

5.啟動(dòng)燉鍋，燉湯功能，時(shí)間剩下60分鐘的時(shí)候，加入木瓜。等待程序結(jié)束，食用前加少許鹽調(diào)味即可。煲湯根據(jù)自己喜好可以用青木瓜也可以用熟木瓜，青木瓜豐胸效果更好，熟木瓜則口味更甜。

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