榨菜是中國的名特產之一，與歐洲的酸黃瓜、甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜，說起榨菜，不得不提涪陵榨菜——它有著“中國醬腌菜行業(yè)第一股”之稱。

16年前，周斌全來到涪陵榨菜，企業(yè)巨虧500萬瀕臨倒閉；16年后，涪陵榨菜年入12億，從小作坊變身成百億市值A股。榨菜一塊一包，毛利率卻能接近50%，甚至比房企還賺錢，這中間又有什么玄機？

天降橫財解困局

1997年，周斌全在涪陵當?shù)匾患疑鲜泄尽A科技任集團董事兼副總經理。2000年，他離開了風頭正勁的朝華科技，調任涪陵榨菜集團總經理。戲劇的是，自他離開不久，朝華科技一路走低，接連戴上ST、*ST、S*ST帽子直至停牌。

在周斌全入主涪陵榨菜之初，涪陵榨菜還上不得臺面，且公司一直在虧損邊緣徘徊。當務之急，就是要扭轉虧損。但沒錢沒人沒技術，這從何下手？當時榨菜廠建在長江邊上，三峽蓄水175米后，將工廠完全淹沒，涪陵集團因此獲得了1.4億元拆遷費。這筆“天降橫財”，解決了周斌全的燃眉之急，他開始進行大刀闊斧的改革。

他淘汰落后的手工作坊生產組織形式，專心進行技術改造。2000年，他帶領團隊去考察美國食品、日本醬腌菜、韓國泡菜等工業(yè)化流程?；貒?，花5000萬購買了4臺德國設備，將榨菜腌制、淘洗、切分、脫鹽、脫水、拌料、包裝、滅菌、裝箱入庫的整個榨菜生產線改造成為智能化、現(xiàn)代工業(yè)化的生產流水線。

為了使榨菜的脫鹽標準和國際一致，他和技工們在實驗室里做了1000多次試驗，并銷毀所有鹽分超標的榨菜產品。當經濟利益與質量發(fā)生矛盾時，周斌全毫不猶豫地選擇了利益的避讓、質量的堅守、信譽的捍衛(wèi)!

現(xiàn)代化的生產線和質量優(yōu)良的產品，使得涪陵榨菜在周斌全上任的第一年便扭虧為盈，實現(xiàn)1.5億元的銷售額。

舍不得孩子套不著狼

想要將榨菜做到讓中國13億人家喻戶曉，還需要打造品牌。而當時最好的速成法就是央視廣告。而《新聞聯(lián)播》之后的黃金廣告時段價錢不菲，他一狠心簽了

1400萬。靠著“皇帝專業(yè)戶”張鐵林“烏江榨菜，我爺爺?shù)臓敔敹颊f好！”的廣告詞一炮而紅。當年名不見經傳的小品牌很快便舉國皆知，“烏江”牌涪陵榨菜銷售額當年就增長了30%。

隨著企業(yè)的不斷壯大，周斌全不斷擴大現(xiàn)代化生產線規(guī)模，整合榨菜市場，進軍資本市場。2010年11月23日在深交所涪陵榨菜上市，以25.6元／股高開后，股價一路飆升，三次被臨時停牌，上演了瘋狂的“首日秀”，最后收漲191.6％。靠著每包凈利潤3分錢，周斌全將涪陵(烏江)榨菜從虧損小廠做到中小板上市。

股權激勵締造億萬富翁

隨著集團日益強大，企業(yè)對人才的需求也日益旺盛。為了吸引和留住更多的優(yōu)秀人才，集團建立管理層長效激勵機制，以5.45元/股注冊資本的價格對時任管理層進行股權激勵。公司上市后，集團公司管理層收獲巨額財富，8位高管股東躋身億萬富翁之列。這使得管理層更加賣力的工作；也讓很多社會精英眼紅不已，紛紛加入涪陵。

人才儲備充足，員工積極性高漲的涪陵榨菜像是充足了電的馬達。其2010年營收5.45億元，2016年營收達到11.2億元，2017年1到9月完成營業(yè)收入12.27億元。其市值一路高升，截止2017年11月23日，公司市值達到139億元，涪陵榨菜成為行業(yè)絕對的龍頭老大。

周斌全的經營秘訣

周斌全常說：“老板一定要認清自己，每個人的時間、精力、資源都是有極限的，你不可能做所有的事情，一定要想著讓別人幫你一起做，這樣自己才能有時間去做更有價值的事情，而不是在公司瑣碎的小事上浪費時間精力?！?span>的確，人才是一切的根本，優(yōu)秀的人才會為企業(yè)帶來意想不到的價值！但企業(yè)招人難留人難往往是阻礙企業(yè)發(fā)展的一個顯著的問題！

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