有無辣不吃飯的說法，我也是這樣的人，有幾個辣椒我就能吃得下飯，如果沒有辣椒我很難吃下去，如果你也是愛吃辣的人，可以跟我學一學，用大辣椒一炸再一泡，吃起來米飯來超級的開胃，這樣可以不用炒菜了，就這個辣椒能讓你吃上三四碗米飯。

大青椒幾個，五六個然后給洗干凈。

辣椒

再把辣椒的粑給拔掉。

辣椒

鍋中加入油燒熱，把青椒下入鍋中炸。

炸

炸成虎皮形狀然后撈出來控油。

辣椒

控掉油后倒入大碗里，下入姜蒜片。

辣椒

再加入小米椒片、香菜根，倒入生抽兩勺，香醋一勺。

香醋

再加入雞精和白糖，不需要加鹽的，生抽里有鹽味。

雞精

這樣泡上十分鐘就可以吃了。

泡辣椒

很下飯的辣椒，想吃多少做多少，你喜歡嗎？學會了沒有啊?；⑵で嘟?，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子，是以青椒為主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。