食性	品名	性	味	主要食療功效
溫	韭菜	溫	辛	溫中行氣、活血、補(bǔ)虛益陽(yáng)，可治陽(yáng)痿
	芥菜	溫	辛	益肺利氣、消痰和胃、輔治寒性咳嗽、痰多色白之癥
	蔥	溫	辛	祛風(fēng)、發(fā)汗、解毒、消腫，可治風(fēng)寒感冒、面目浮腫
	胡蔥	溫	辛	溫中下氣、可治水腫
	大蒜	溫	辛	殺蟲、解毒、消積、健胃、降低膽固醇、強(qiáng)血壓、降血糖
	生姜	溫	辛	解喪祛散寒、止嘔開痰、解毒止泄、治風(fēng)寒感冒
	大頭菜	溫	辛甘苦	溫脾胃、開胃下氣、利濕解毒、治食積不化寒積腹痛
	魔芋	溫	辛	化痰解結(jié)、防止便秘、腸道清道夫、可防腸癌、降血壓
	蘆筍	微溫	苦甘	俗稱龍須菜，健脾益氣、滋陰潤(rùn)燥、生津解渴、抗癌解毒
	南瓜	溫	甘	補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲、防治糖尿病、通便
	金瓜	溫	辛甘微酸	補(bǔ)中益氣、利濕健脾、潤(rùn)肺、消食、清火、減肥
	刀豆	溫	甘	溫中下氣、益腎補(bǔ)元
熱	辣椒	大熱	辛	溫中除濕去寒、開胃消食、發(fā)汗、抗癌、殺蟲
寒	萵苣	寒涼	甘苦	清熱涼血、利尿、痛乳
	慈菇	寒	甘苦	行血通淋、潤(rùn)肺止咳、消暑解毒、對(duì)肺結(jié)核、尿路感染有一定療效
	竹筍	寒	甘	消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、減肥
	茭白	寒	甘	解熱毒、通利二便、清熱止痢
	藕	寒	甘	消瘀清熱、止血健胃
	番茄	寒	甘酸	生津止渴、健胃消食、清熱解毒、止血降壓、利尿
	苦瓜	寒	苦	養(yǎng)血滋肝和脾補(bǔ)腎、清熱祛暑、明目、降血糖、可治糖尿
	莼菜	寒	甘	清熱解毒、止嘔
	地耳	寒	甘	解熱明目利腸道、可治目赤、夜盲、大便干結(jié)
涼	水芹	涼	甘	清熱利水、化痰下氣
	旱芹	涼	甘苦	平肝清熱、治高血壓、祛風(fēng)利濕、降血壓
	菠菜	涼	甘	養(yǎng)血止血、通利腸胃、止渴潤(rùn)燥、治便血
	莧菜	涼	甘	清熱解毒、收斂止血、抗菌消炎、治急性腸炎、咽喉炎
	油菜	涼	辛	活血祛瘀、消腫散結(jié)
	馬蘭頭	涼	辛	清熱、涼血、利濕解毒、治咽喉炎、扁桃體炎、高血壓、眼底出血
	蘿卜	涼	甘辛	通氣行氣、健胃消食、止咳化痰、減肥
	茄子	涼	甘	活血散瘀、清熱、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、降膽固醇
	黃瓜	涼	甘	清熱利水、除濕、滑腸、可治咽喉腫痛、目赤、美容
	冬瓜	涼微寒	甘淡	潤(rùn)肺、消痰、清熱解毒、利尿、止咳、除暑、可治水腫
	絲瓜	涼	甘	清熱化痰、涼血解毒、通絡(luò)利尿、下乳
	蘑菇	涼	甘	健脾開胃、理氣化痰、可治高血壓、高血脂、糖尿、抗癌
	塌棵菜	涼	甘	解熱和胃、通便、可治痛腫、便秘
	綠豆芽	涼	甘	清熱利水通便
	枸杞菜	涼	甘苦	清熱補(bǔ)虛、養(yǎng)肝明目、可用于視力減退、夜盲
平	青菜	平	甘	清熱解煩、通利腸胃、治便秘、熱咳
	黃芽菜	平微寒	甘	養(yǎng)胃消食、有抗癌作用
	芥菜	平	甘	和脾利水止血、明目、降壓、可治水腫、高血壓
	卷心菜	平	甘	補(bǔ)腎強(qiáng)骨、填髓健腦、止胃痛、促進(jìn)潰瘍愈合
	萵苣	平	辛甘	補(bǔ)脾助消化、清熱養(yǎng)心、消痰、通便
	草頭	平	苦	清熱利濕、舒筋活絡(luò)、利大小腸、治尿路結(jié)石
	洋蔥	平	辛	清熱化痰、解毒殺蟲、降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化
	黃花菜	平微涼	甘	養(yǎng)血平肝、利濕清熱、利尿消腫、鎮(zhèn)靜安眠
	芋頭	平	甘辛	散結(jié)、治無(wú)名腫毒、燒燙傷
	山藥	平	甘	補(bǔ)中益氣、治消渴、健身延年
	百合	平	甘微苦	潤(rùn)肺止咳、清心安神、治肺癆久咳、腳氣浮腫
	胡蘿卜	平	甘	降壓、強(qiáng)心、抗炎、抗過(guò)敏、預(yù)防肺癌
	馬鈴薯	平	甘	和胃調(diào)中、健脾益氣、可治胃病、習(xí)慣性便秘
	北瓜	平	甘微苦	治肺陰不足、喘咳、對(duì)慢性支氣管炎哮喘有一定療效
	香菇	平	甘	益胃氣、托痘疹、防治癌癥
	黑木耳	平	甘	補(bǔ)氣益智生血、可治貧血、肢體麻木、減低血液凝塊、抗癌
	扁豆	平	甘	健脾和胃、消暑化濕、治脾癌食少
	豌豆	平	甘	和中下氣、利小便
	豇豆	平	甘	健脾益氣、治腮腺炎
	花菜	平微涼	甘	清熱健脾、養(yǎng)胃、抗癌
	生菜	平	甘	清熱解毒利濕、治痔瘡
	毛豆	平	甘	健脾寬中、潤(rùn)燥消水
	黃豆芽	平?jīng)?/span>	甘	清熱利濕、潤(rùn)燥消腫、養(yǎng)胃健腦
	云豆	平	甘淡	滋陰、利尿消腫
	豆腐皮	平	甘淡	清熱止咳養(yǎng)胃
	豆豉	平	甘微苦	發(fā)汗解表、治急性胃炎
	竹蓀	平	甘	補(bǔ)氣止痛、可減少腹壁脂肪地儲(chǔ)積而減肥
	平菇	平	甘	散寒舒筋活絡(luò)、降壓、降膽固醇
	金針菇	平	甘	防治肝病、促進(jìn)記憶、降低膽固醇
	草菇	平	甘	散寒、舒筋活絡(luò)、治腰酸腿軟、肢體麻木、降血壓
	猴頭菇	平	甘	利五臟、助消化、治胃潰瘍、十二指腸潰瘍

1.飽不洗頭，餓不洗澡。冷水洗臉，美容保健。汗水沒(méi)落，冷水莫澆。溫水刷牙，防敏固齒。

2.吃米帶糠，吃菜帶幫。男不離韭，女不離藕。青紅蘿卜，生克熟補(bǔ)。食不過(guò)飽，飽不急臥。

3.養(yǎng)生在動(dòng)，養(yǎng)心在靜。心不清凈，思慮妄生。心神安寧，病從何生。閉目養(yǎng)神，靜心益智。

4.藥補(bǔ)食補(bǔ)，莫忘心補(bǔ)。以財(cái)為草，以身為寶。煙熏火燎，不吃為好。油炸腌泡，少吃為妙。

5.臭魚爛蝦，索命冤家。食服常溫，一體皆春。冷勿冰齒，熱勿灼唇。物熟始食，水沸始飲。

6.多食果菜，少食肉類。飲食有節(jié)，起居有時(shí)。頭部宜冷，足部宜熱。知足常樂(lè)，無(wú)求常安。

7.養(yǎng)生在勤，養(yǎng)心在靜。

8.人到老年，必須鍛練，散步慢跑，練拳舞劍；莫怕嚴(yán)寒，清掃庭院，繪畫添趣，心胸廣寬；

9.聞雞起舞，床不可貪，種花養(yǎng)鳥，習(xí)書覽篇；奕棋唱戲，房事莫貪，私事勿念，便宜勿占；

10.活動(dòng)身體，貴在經(jīng)常，心情舒暢，長(zhǎng)壽健康；遇事勿怒，勞勿過(guò)偏，茶水勿濃，學(xué)習(xí)勿念；

11.飲食勿暴，少吃晚餐，吃飯勿語(yǔ)，切勿吸煙；低鹽低糖，勿食太咸，少吃脂肪，飯莫過(guò)量；

12.每日三餐，調(diào)劑適當(dāng)，蔬菜水果，多吃無(wú)防；按時(shí)入睡，定時(shí)起床，起身要慢，勿急勿慌；

13.飲酒勿過(guò)，名利勿鉆，閑氣勿生，胸懷要寬。

14.心無(wú)病，防為早，心里健康身體好；心平衡，要知曉，情緒穩(wěn)定疾病少；

15.練身體，動(dòng)與靜，彈性生活健心妙；要食養(yǎng)，八分飽，臟腑輕松自疏導(dǎo)；

16.人生氣，易衰老，適當(dāng)宣泄人歡笑；品書畫，溪邊釣，選擇愛好自由挑；

17.動(dòng)腦筋，不疲勞，思睡養(yǎng)心少熱鬧；有規(guī)律，健身好，正常生活要協(xié)調(diào);

18.常搓手，可健腦，防止凍瘡和感冒。

19.夏不睡石，秋不睡板。春不露臍，冬不蒙頭。白天多動(dòng)，夜里少夢(mèng)。

20.睡前洗腳，勝吃補(bǔ)藥。晚上開窗，一覺(jué)都香。貪涼失蓋，不病才怪。

21.早睡早起，怡神爽氣，貪房貪睡，添病減歲。夜里磨牙，肚里蟲爬。

22.一天吃一頭豬，不如床上打呼嚕。

23.三天吃一只羊，不如洗腳再上床。

24.枕頭不選對(duì)，越睡人越累。先睡心，后睡人，睡覺(jué)睡出大美人。

25.頭對(duì)風(fēng)，暖烘烘；腳對(duì)風(fēng)，請(qǐng)郎中。

26.睡覺(jué)莫睡巷，最毒穿堂風(fēng)。

27.睡覺(jué)不點(diǎn)燈，早起頭不暈。

28.要想睡得人輕松，切莫腳朝西來(lái)頭朝東。

養(yǎng)生三字經(jīng)：

吃洋蔥，腦路通。
吃大蒜，降血脂。
蘑菇餐，防血栓。

吃鮮姜，血脂康。
木耳菜，降脂快。
菊花茶，降血壓。

吃辣椒，消脂肪。
烏龍茶，減肥佳。
身材秀，吃土豆。

氣血虛，吃荔枝。
葡萄甜，補(bǔ)血源。
要潤(rùn)膚，櫻桃補(bǔ)。

常吃棗，不顯老。
燕麥湯，皮膚光。
食蜂蜜，皮膚細(xì)。

蘿卜湯，治胃脹。
枇杷果，治咳嗽。
吃苦瓜，胃火下。

吃芝麻，養(yǎng)頭發(fā)。
要安神，吃棗仁。
要健腦，吃核桃。

吃蘋果，益補(bǔ)腎。
養(yǎng)生經(jīng)，要記清。
身體好，幸福定。
存下來(lái)，很有用。

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