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牛肉切片,用醬油、料酒、黑胡椒、紅薯淀粉腌制30分鐘。
小青椒去蒂洗凈。
炒鍋洗凈,放入適量油,燒至三成熱,將小青椒放入煸炒。
至小青椒起虎皮即可出鍋墊盤備用。
牛肉變色后,放鹽、雞粉、孜然粉。
撒上芝麻即可出鍋。
將炒好的牛肉鋪在剛炒好的小青椒上即可。
來自: 我亦飄零久333 > 《文件夾1》
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