營養(yǎng)價值

苦丁茶中含有苦丁皂甙、咖啡堿、氨基酸、茶多酚、熊果酸、微量元素、多酚類、葉綠素、黃酮類、兒茶素、烏蘇酸、綠原酸、果酸、維生素c、礦物質(zhì)、鞣質(zhì)、皂甙、齊墩果酸、單寧酸、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。
1.苦丁茶的主要天然化學(xué)成分為綠原酸、黃酮類和烏蘇酸，可有效清除體內(nèi)自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用。
2. 苦丁茶富含著鞣質(zhì)、烏蘇酸等對人體有益的各種營養(yǎng)成分，從而對血壓、血脂、膽固醇的調(diào)節(jié)系統(tǒng)有著極大的協(xié)助作用。
3. 苦丁茶中所含的單寧酸、茶多酚(兒茶素)、茶色素等許多生物活性成分，都可以阻止引起口腔異味的細菌生長繁殖，能夠有效地防止口腔異味。

功效作用

苦丁茶，主要分布在西南及華南等地區(qū)，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分，具有疏風(fēng)清熱、明目生津、消食化痰、除煩止渴等功效，主治風(fēng)熱頭痛、齒痛、耳鳴、目赤、食滯有痰、熱病煩渴、泄瀉、痢疾等癥。

1.消除口臭

苦丁茶葉中所含的單寧酸、茶多酚(兒茶素)、茶色素等許多生物活性成分，都可以阻止引起口腔異味的細菌生長繁殖，能夠有效地防止口腔異味，達到消除口臭的作用。

2.改善心腦血管疾病

苦丁茶含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用。

3.降三高

苦丁茶可以降血壓、降血脂和降膽固醇。因為它富含著鞣質(zhì)、烏蘇酸等對人體有益的各種營養(yǎng)成分，從而對血壓、血脂、膽固醇的調(diào)節(jié)系統(tǒng)有著極大的協(xié)助作用。

4.減肥

苦丁味苦、甘、無毒，其最重要的作用是清除體內(nèi)垃圾、毒素。而且苦丁茶能明顯降低高血脂癥患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有消炎利便、減肥瘦身的功效。

5.抗氧化、抗病毒

苦丁茶的主要天然化學(xué)成分為綠原酸、黃酮類和烏蘇酸。綠原酸在國際上被公認為具有廣泛的生物活性，可有效清除體內(nèi)自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用。

6.降肝火

苦丁茶屬寒，歸肝、肺、胃經(jīng)，能疏風(fēng)清熱，降肝火，對于肝火旺盛引起的急躁易怒、頭暈脹痛、面紅目赤、口苦口干、耳鳴耳聾、失眠、小便短黃等，均有輔助治療作用。