03年，在家里人的全力支持下，貸款買了一套房子。05年，交房了，也就開始了裝修過程。前后半年時間吧，終于入住了，順手也把裝修過程點點滴滴的記錄了下來。

到現(xiàn)在，入住快十年了。在十年時間里，結(jié)婚、生子，現(xiàn)在小孩快8周歲了。我當(dāng)時裝修的時候沒有找設(shè)計師，而是自己做了一些功課，參考兩個人的生活習(xí)慣（大部分時間父母不在這邊），對功能性和一些細(xì)節(jié)做了考慮，并且和師傅一起討論定了各個環(huán)節(jié)的施工方案。入住后整體還是滿意的，功能性方面沒有不可挽回的缺陷，并且后面改造還有不少空間。同時真心感受到，好師傅很重要，會幫你考慮，會和你一起討論，最關(guān)鍵的是還給你做的清清楚楚。

經(jīng)過十年的磨合，隨著家庭成員的增加、需求的變化、一些產(chǎn)品的更新?lián)Q代，原有裝修肯定會暴露出/新增出一些問題，對于普通家庭來說，大改造或換新房是不切實際的，因此一些小改動還是不可避免的。幸虧當(dāng)時功課做得足，也有一些改造空間，因此斷斷續(xù)續(xù)做了一些改造和完善，現(xiàn)在房子住起來總體還是滿意。廚房作為每天必須用的地方，東西也是最多最復(fù)雜的（盡管相對都是小東西），用不順手真心會要人命。因此我把我自己廚房的裝修、布置、改造經(jīng)驗寫出來，和大家分享，也歡迎大家拍磚討論，為后人帶來一些便利。

經(jīng)驗較長，光word純文字 五號字體就有15頁左右，因此分為三篇來介紹。分別是：

一、總體布局與基礎(chǔ)設(shè)施篇（戶型、布局、土工、電路、水路、燈光）

二、主要部件篇（冰箱、灶具、油煙機(jī)、工作臺、吊柜、水槽、配套防水）

三、雜項及小物件篇（調(diào)味品架、吊桿及相關(guān)器件、活動置物架、個別電器、鉸鏈、各類“廣告”）

第一篇，總體布局與基礎(chǔ)設(shè)施篇

一.廚房戶型

我是入戶陽臺戶型，在陽臺上有廚房入口，在另一頭也有一個門到客廳、餐廳。廚房是長方形的，整體規(guī)則。裝修時基本按照原開發(fā)商戶型，沒有大動廚房。

有些人會去改原戶型，怎么改就是個人喜好了，但千萬不要做改到衛(wèi)生間位置這種蠢事。天知道樓上裝修是怎么做的，他的衛(wèi)生間漏水你可控制不住，這萬一漏了，不說你也知道啥意思了吧。

二.最終選定的廚房平面布局

我的鄰居有把陽臺廚房門改成窗戶的，這樣廚房就可以有三面墻可以利用，一般是在窗戶那邊做水槽。入戶陽臺可以直通廚房有一個非常好的地方，你買菜回來可以直接拎進(jìn)廚房，廚房垃圾也可以直接拿到陽臺。菜和垃圾袋都可能會滴水的，可以直接到陽臺、出戶，衛(wèi)生會很好打理，有條件這個功能一定要保留（我鄰居把門改成窗戶，垃圾出戶就變成要經(jīng)過室內(nèi)了，幸好我當(dāng)時沒這么做）。

廚房門，我是建議盡量用推拉門，因為省空間，也不會說門打開后影響別的空間。還有一個好處就是像我這樣有門通陽臺的，推拉門裝紗窗方便。很少煮飯的土豪家庭會做成開放式廚房，門都沒有，這個真心不是我們普通家庭討論的范疇。

最后我的大體布局是上圖這樣的，直通式工作臺，且兩面都有做（強(qiáng)烈建議長條形廚房這么做，非常方便）。

大家可以注意到我有一個窄體工作臺，深度35CM，這個可是測試后定做的。這個工作臺不是切菜用的，而是放隨手泡、高壓鍋、微波爐、榨汁機(jī)、熱水瓶之類小東西的。窄體工作臺可以節(jié)約廚房空間，且足夠用。就算你是整體櫥柜，也可以讓廠家定制。

先說下水槽、工作臺、煤氣灶的位置問題，不管你家廚房是怎么布局的，請一定注意這三個區(qū)域要連在一起。假設(shè)你不幸將水槽放在上圖窄體工作臺上，你想想洗完菜濕淋淋的拿到工作臺去切，滴水到地面問題怎么解決？所以一定是連在一起的。

然后，請注意主工作臺應(yīng)該在水槽和煤氣灶之間，這樣洗完菜你放到主工作臺處理好，再放到鍋里煮，是很順的，其余布局都會導(dǎo)致不順手。而且，如果水槽和煤氣灶挨在一起，鍋里放好熱油了，旁邊的人洗菜濺起的水滴到鍋里，哦耶。

三.廚房目前的狀態(tài)

從里往外看。額，請無視我地板上的那塊抹布。廚房里水滴到地上是難免的，放塊抹布，隨腳一抹，就免去了鞋子踩到水然后帶著臟兮兮的鞋底在家里走來走去。

從入戶陽臺往里看，冰箱有點凸出來了，下一篇會提到冰箱的問題。

四.砌墻材料的選擇

這里我只說一點，家里所有墻面，都請盡量用12分墻，而不是6分墻（我們這的通俗說法，即磚平放砌墻，而不是豎放砌墻，不是如上圖那樣砌的）。現(xiàn)在的磚頭都很坑爹啊，我小時候家里蓋房子，豎放磚頭厚度是足足6公分的，現(xiàn)在5公分都不到。去別人家用拳頭使勁敲下他們家的6分墻吧，是不是整面墻都在震動。

6分墻加上兩面的水泥，厚度連8公分都不到。想用沖擊鉆打個洞安裝柜子、掛架什么的，搞不好就穿到對面去了，而且承重明顯差很多。廚房裝吊柜、微波爐架子之類的，都是承重大戶，為了安全，還是12分墻靠譜。我現(xiàn)在在任何墻面上想做改造，都是抓起沖擊鉆就上，根本不擔(dān)心鉆穿或是承重問題。

五.瓷磚的選擇

瓷磚選擇我也只說一點，建議選擇淺色、亮面的墻面瓷磚。一方面亮面意味著光滑，做衛(wèi)生很好做；一方面淺色（最好是白色）意味著反光好，可以借反光讓廚房工作區(qū)域更亮一些，便于操作。

六.吊頂

廚房基本上都會做吊頂?shù)?，十年前比較多用的是那種整條過去的PVC板，現(xiàn)在則主要是集成吊頂，應(yīng)該沒有人會去用硅酸鈣板做吊頂吧，畢竟要考慮今后可能的檢修問題。

廚房吊頂要求并不高，而且如果油煙機(jī)夠給力基本也沒什么油煙（就算有，我想你也不會每年都去清洗一遍吧，反正我是十年都沒管過它）。為了防止萬一，同瓷磚的原則挑一款光滑、凹凸面少的就好了，同樣建議用淺色的以獲得最大的燈光效果。

為了充分利用廚房空間，吊頂能吊多高就吊多高吧，這樣吊柜就可以做大點。我的更衣室，當(dāng)時竟然做了吊頂，藏了一個筒燈進(jìn)去，結(jié)果浪費掉近20公分的高度，也就是說我的衣櫥少了20公分的一整層。知道這是什么概念嗎，我折算了下，少了4床棉被的收納空間啊。

七.電路布局

廚房是一個電器的集中地，分別列舉一下我們家的情況。歸于固定擺放的：油煙機(jī)、冰箱、微波爐、電高壓鍋、電飯煲、隨手泡、榨汁機(jī)、小廚寶，如果你經(jīng)常燉東西還有電燉鍋；歸于偶爾使用不固定位置的：電燉鍋、豆?jié){機(jī)、電磁爐（備用）；歸于將來可能用到的：垃圾處理器、電磁灶、烤箱等。還有一個洗碗機(jī)或消毒柜，如果你確定安裝就是固定擺放的了，我沒買，所以這個略掉。

油煙機(jī)、冰箱、消毒柜這些大件，插座位置水電師傅都會定好的，沒什么好考慮的，但是其它插座如何布置合理，還是需要考慮的。即要夠用，還要方便。

上圖是主工作臺這面墻按我們家的情況考慮的，首先說明下因為沒有消毒柜，所以灶臺下是放碗的拉籃。

先說下上圖中的插座及開關(guān)，否則你不理解，其實很簡單，電工師傅都會弄。臺面下的電器，有可能是需要隨時控制的（例如垃圾處理器、小廚寶、電磁灶，免的想斷電你要去櫥柜里面開關(guān)），而在主工作臺臺面上肯定放的是臨時電器（用的時候才會擺在那里的，其余時候收起來，有沒有開關(guān)無所謂）。因此可以請你的水電師傅改下臺面上2 3帶開關(guān)插座，讓開關(guān)去控制臺面下的插座供電，而不是控制本身供電。

灶臺下留的插座，是為了今后把煤氣灶換成帶電磁灶的款式用的，雖然可能性不大，但萬一真買了就不用從臺面上走電源線臟兮兮的啦（額，其實，我沒有留這個插座，是給你們看的）。如果你確定要固定式洗碗機(jī)，請再加一個插座。

水槽下留了兩個插座，當(dāng)時是考慮放小廚寶和垃圾處理器，目前只用了一個小廚寶，還空著一個插座。從現(xiàn)在來看，我建議留3個插座，因為還有一種凈水器是要供電的。配套臺面上也增加一個插座，反正廚房是不會嫌插座多的，多預(yù)留有好處，費不了幾個錢。

至此，臺面上你就有3-4個5孔插座，什么臨時電器都有足夠的插座給你用了。

這個是目前的窄體工作臺這面墻的插座及電器放置。沒什么，簡單明了。微波爐被我架起來裝了，為的是省空間，下面還可以放電器。

從插座來看，目前的插座是剛好夠用（榨汁機(jī)是2插，所以可以和別的電器共用2 3插座），但對于一些喜歡烘焙什么的家庭來說，我的插座留的是不足的。強(qiáng)烈建議這面墻至少再加2個2 3插座，高低各一個（當(dāng)年裝修的時候電高壓鍋沒發(fā)明……電烤箱好像也還沒有吧……）。

說了要預(yù)留改造空間，怎么可以少了這面墻的改造設(shè)想及為什么我留了一個高空插座呢。看下圖。

當(dāng)年本來想直接把這面墻也加上吊柜的，無奈老婆說加了壓抑死了，就沒加。但是我已經(jīng)想好了，要留出加吊柜的可能。因此，我在右上方留了一個插座，為的是將來加了吊柜，微波爐可以移到右側(cè)的位置（當(dāng)然沒有這么高了，沒畫好，懶得改了）。然后，電飯煲去用低空插座，隨手泡去用原微波爐插座。

決定配置烤箱，或是為了防止將來老婆大人興致來了要添加烤箱，請自行根據(jù)廚房布局考慮烤箱位置及插座位置。建議是吊起來，肯定省空間。順便說下，我家的微波爐現(xiàn)在主要用途是儲物，上一次使用還是2年前給女兒熱爆米花的事，嘿嘿。

八.水的布局

水的布局其實沒什么好說的，就兩點：一個是別搞什么廚房熱水從衛(wèi)生間熱水器引的事。沒錯，衛(wèi)生間熱水器容量大，但是大老遠(yuǎn)拉管過來你要放掉多少冷水?。阋嬖V我熱水器和水槽背靠背那我就沒話說了）。上小廚寶或者即熱式才是王道。如果是即熱式，請記住給水槽下的其中一個插座留足4000W功率的電線，2000W的即熱式龍頭是絕對不夠用的（溫度高水就小，水大溫度就低）。

另一個就是三角閥。家里裝修，只要是水管不是直接接龍頭的，都要在中間加三角閥，這個絕對不能省。同時，一定要買質(zhì)量好的，寧可貴點。我當(dāng)時在五金店買了雜牌中的戰(zhàn)斗機(jī)，十年下來換了好幾個了，都是漏水，有的甚至是沒去動它也漏。尤其是廚房，這東西肯定裝在櫥柜里面，漏水可能不大而你又不知道，很要命的。

九.燈光

根據(jù)廚房的形狀和大小，考慮要裝幾個燈。面積比較大的，不要一個大瓦數(shù)燈了事，陰影、光照角度問題對洗菜、切菜、炒菜操作影響還是蠻大的。我最初是裝了兩盞燈，左右各一，剛好夠用。

后面不知道是燈泡亮度不行了（尤其在冬天，節(jié)能燈初始亮度很差且需要幾分鐘才能達(dá)到最大亮度），還是老了眼神差了（嘿嘿），總覺得切菜、洗菜不夠亮。最后，我在吊柜底部加裝了一盞LED的T5燈架，好亮啊好喜歡。

這個T5燈架要好好說說。能夠加裝，先決條件是我臺面墻壁上插座夠，至少給他一個2插的孔是沒問題的。想一步到位的不妨在裝修時就裝了，或預(yù)留專門的電路與開關(guān)。

然后是買哪種燈。淘寶上你去搜索“廚房 LED 工作燈”，好多，而且大多是帶人體感應(yīng)自動開關(guān)的。我不喜歡這種開關(guān)，不想它開他也亮了，萬一感應(yīng)不靈敏不是更麻煩。而且，一盞雜牌燈都要大幾十塊錢，劃不來。

后來，無意中看到歐普、飛利浦等牌子有LED的T5燈架，歐普的實體店一根才35元錢（7W的），配個開關(guān)還不是很簡單的事，于是就買了一根，固定、加開關(guān)、接線半小時搞定，總花費40元錢。

裝好后用了一段時間，我發(fā)現(xiàn)一個問題，對于2米長度的臺面 水槽來說，7W的LED有點太亮了，晃眼，5W其實剛好。這點大家在選擇工作燈功率的時候可以參考下，沒有合適瓦數(shù)的不妨采用低瓦數(shù)多盞連接的方式來實現(xiàn)（T5燈架支持多條連接的）。當(dāng)然，如果你買雜牌的LED，7W估計正合適，反正我別的LED燈驗證過，山寨貨亮度不如正牌的。

十.煙道止逆閥

這里稍微提下煙道止逆閥。圖片都來自網(wǎng)上。

上圖是我十年前用的，我記得是油煙機(jī)附帶的。開發(fā)商有裝了一個，好像被我挪給排氣扇用了。當(dāng)年的止逆閥基本上是上圖的這種，純塑料件。說實話，效果很一般，尤其是用了一段時間后就開始關(guān)不嚴(yán)了。后果就是樓下煮飯的時候，如果我不開油煙機(jī)，就能聞到他們家的油煙味，久了他們家炒什么菜都能猜幾道出來了。沒辦法，更換這玩意可不容易啊，拆吊頂、拆煙管什么的，所以我準(zhǔn)備堅持到哪天換油煙機(jī)的時候一并處理了。

上面這張圖是我在淘寶上抄來的，前段時間這個牌子在聚劃算打了好長時間的廣告（注意，這個牌子和開關(guān)插座的那個馳名品牌沒有關(guān)系的，嘿嘿）。效果嘛，真不知道，我只能說從設(shè)計上（適應(yīng)多種口徑的排煙管）、用料上，肯定比10塊錢的五金店貨靠譜點。萬一你需要自購的話，還是盡量買好點的吧。

同時，請在安裝時一定注意要把縫隙堵死，等后期油煙侵蝕了一段時間后你再發(fā)現(xiàn)有漏氣的地方，去補(bǔ)救就麻煩了。油膩膩的，膠布、膠水都很難粘牢啊。

總體布局和基礎(chǔ)設(shè)施就介紹到這里，下一篇將是主要部件的介紹（圖片較多），未完待續(xù)。