明崇幀十年(公元1637年)刊印的宋應(yīng)星著《天工開物》一書（1954年商務(wù)印書館出版），是明代重要的科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)。

這部書分三篇、十八卷，詳細(xì)地記述了我國古代農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗，并附有大量插圖。

第七卷陶埏（音：shan）又一次比較科學(xué)地總結(jié)了燒制磚瓦的經(jīng)驗，記述了原料、成型、干燥和焙燒等技術(shù)。

“凡埏泥造瓦，掘地二尺餘，擇取無沙黏土而為之。百里之內(nèi)，必產(chǎn)合用土色?！?/p>

民房用的瓦，是四合分片的。先用圓桶做模型，桶外畫出四條等分界線。把粘土踩練成為熟泥，壘成厚厚的長方形泥垛，然后用鐵絲做的弦弓(弦以上留出三分厚的空隙，用尺限定)，向泥條平拉，割出一片，象揭紙一樣將其揭起，再將這塊泥片緊貼在圓桶的外壁。

拍打成形，收瓦衣脫模，待其干燥后，自然會裂成四張瓦坯。瓦坯成型和干燥后，堆砌在窯內(nèi)，點火燒柴，“或一晝夜，或二晝夜”，什么時候熄火，要看窯內(nèi)有多少瓦坯來決定。熄火后，即在窯頂澆水(飲窯、窨窯、嗆窯等叫法)“轉(zhuǎn)銹”，使瓦片現(xiàn)出藍(lán)黑色光澤。

“若皇家宮殿所用，大異（異，不同）于是。其制為琉璃瓦者，或1板片，或為宛筒，以圓竹與斲（音：zhuo,砍削之意）木為模，逐片成造，其土必取于太平府（舟運三千里，方達(dá)師……）”。

瓦坯造成后，裝入琉璃窯內(nèi)燒瓦百片，要用柴五千斤。燒后取出，涂上用“無名異”和棕櫚毛煮成的綠色到藍(lán)色的釉料，或涂上赭石、松香、蒲草等制成的黃色釉料。然后，“再入別窯，減殺薪火，逼成琉璃寶色”。

足見對皇家宮殿所用琉璃瓦的重視。關(guān)于瓦的尺寸，《天工開物》一書中沒有規(guī)定的格式，“大者縱橫八九寸，小者縮十之三”。房頂水槽，必須用名叫“溝瓦”的大片瓦，才能承受連續(xù)大雨而不溢漏?！捌浯褂陂芏苏哂小嗡?，下于脊沿者有‘云瓦’，瓦掩覆脊者有‘掄同’（即脊瓦），鎮(zhèn)脊雨頭者有鳥獸諸形象，皆人工逐一做成，載于窯內(nèi)，受火力而成器則一也”。

“凡埏泥造磚，亦掘地驗辨土色，或藍(lán)或白或紅或黃(閩廣多紅泥。藍(lán)者名”善泥”，江浙居多)。皆以粘而不散，粉而不沙者為上”。隨之，“汲水滋土，人逐數(shù)牛，錯趾踏成稠泥，然后填滿木匡之中”。

這種制備泥料的方法，在邊遠(yuǎn)地區(qū)和少數(shù)民族聚居的山村，至今仍在沿用。

磚坯成型方法，書中亦有介紹，泥料填滿?？蚝?/p>

“鐵線弓戛（音：jia）平其面，而成坯形”。磚坯制成后裝人窯中，“所裝百鈞，則火力一晝夜，二百鈞則倍時而足”。

燒磚的燃料有柴薪和煤炭兩種?！坝眯秸叱龌鸪汕嗪谏?，用煤者出火成白色（可能在明代用的是淺地表的煤，煤炭中含硫所致）”。

柴薪窯頂上偏側(cè)鑿有三孔以出煙火，“足止薪之候（到燒成之時，不加柴薪時），泥固塞其孔，然后使水轉(zhuǎn)銹（即封閉外界空氣，加入水變成蒸汽，造成窯內(nèi)的還原氣氛）”。

如果火候少一成，“則銹色不光（即磚外觀無光澤）”；火候少三成，就成了“嫩火磚”，現(xiàn)出原來土坯的顏色，日后經(jīng)風(fēng)、冒雪、淋雨，“則立成解散，仍還土質(zhì)”。如果火候多一成，磚面就會有裂紋；多三成，

“則磚形縮小，拆裂屈曲不伸，擊之如碎鐵，然不適于用。巧用者以之埋藏土內(nèi)為墻腳，則亦有磚之用也?！?/p>

也就是說，燒過火后，磚體收縮開裂，彎曲不直。但也可用來做基礎(chǔ)。我們的古人真是能夠做到物盡其用，樸實無華?！胺灿^火候從窯門透視內(nèi)壁。土受火精，形神搖蕩，若金銀熔化之極然。陶長辨之?！币馑际菬G火候，全憑經(jīng)驗觀察和分辨。陶長可能是當(dāng)時的工長或是大師傅，可識火候或說是會看火。

直至今日，這種燒窯看火的方法仍然在我國很多地方的磚瓦廠中使用。磚瓦燒的好壞，全靠燒窯師傅的一雙“眼睛”。

“凡轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)銹之法，窯顛（即頂）作一平田樣，四周稍弦起，灌水其上。磚瓦百鈞，用水四十石。水神透入土膜之下，與火意相感而成。水火既濟，其質(zhì)千秋矣”。

“轉(zhuǎn)銹”之法是我國早在三千多年前就創(chuàng)造的用來燒制青磚和青瓦的方法。

即坯體燒到成熟溫度或接近成熟溫度時，使其處于缺氧的還原氣氛下，使坯體中紅色的高價三氧化二鐵(Fe2O3)被還原為青灰色的低價氧化亞鐵（FeO或硅酸鐵）。至今仿古磚瓦產(chǎn)品或是在某些偏遠(yuǎn)農(nóng)村仍沿用此種方法。只要火候掌握準(zhǔn)確，“轉(zhuǎn)銹”之法使用得當(dāng)，燒出的磚瓦質(zhì)量可保千秋。

實際上出土文物證明，三千多年前的燒結(jié)磚瓦現(xiàn)仍然“平直威武”。關(guān)于燒煤的窯爐燒法亦有闡述，“若煤炭窯視柴窯深欲倍之，其上圓鞠漸小，倂不封頂。其內(nèi)以煤造成尺五徑闊餅，每煤一層，隔磚一層，葦薪墊地發(fā)火”，即用葦柴點火，非常類似圍窯的燒法。磚的尺寸，書中也沒有規(guī)定，但品種則有增加。

“凡群邑城雉（音：zhi）、民居垣墻所用者，有眠磚、側(cè)磚兩色”。

“凡墻磚而外，甃（音：zhou，鋪砌之意）地者名曰‘方墁磚’，榱（音：cui，椽之意）桶上用以承瓦者曰‘楻板磚（望磚）’，圓鞠小橋梁與圭門與窀穸（音：zhun xi，陵墓）墓穴者曰‘刀磚’，又曰鞠磚’”。

刀磚都是削窄一邊，緊密排列，砌成圓拱，車馬走過也不會損壞坍陷。皇家宮殿所用的磚，由明朝工部設(shè)在山東省臨清縣的磚廠等主持制造。最初有副磚、券磚、平身磚、望板磚、斧刃磚、方磚等，后來有一半被廢除了。用來砌皇富正殿的細(xì)料方磚，則在江蘇省蘇州制成后調(diào)運。

《天工開物》是一本偉大的科學(xué)著作，與宋代的《營造法式》、明代的《造磚圖說》（是明朝的律例，即法則），從現(xiàn)已掌握的資料文獻(xiàn)看，是世界上最早的有關(guān)燒結(jié)磚瓦技術(shù)的書籍，雖說在《圣經(jīng)》中有關(guān)于磚的記述，但不是為磚的制造和使用而寫的。

以后有機會，我再給大家獻(xiàn)上《天工開物》關(guān)于磚瓦的詳細(xì)記載與圖片。